Silvestre Sánchez recoge el Cecale de Oro

Miércoles, 25 de Septiembre de 2013
Hosteleriasalamanca.es

La Confederación de Organizaciones Empresariales de Castilla y León entregará el próximo jueves 26 de septiembre, a las 19.00 horas, en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Salamanca sus Premios CECALE DE ORO 2012 a nueve empresarios, entre ellos el hostelero salmantino Silvestre Sánchez Sierra.

Estos galardones, que cumplen su vigésima edición, reconocen cada año la trayectoria, entrega y dedicación de nueve empresarios de la región, uno por cada provincia. En esta ocasión el Cecale de oro 2012 por Salamanca será entregado a Silvestre Sánchez Sierra, según reconoce la Organización “no sólo por su trayectoria empresarial sino también por su labor como gran embajador de su tierra y de los productos salmantinos. Su afán de superación, sacrificio, esfuerzo, trabajo y humildad son destacadas cualidades que se reflejan en este gran empresario con raíces salmantinas”.

Silvestre Sánchez sierra

Acerca de Silvestre Sánchez Sierra

Silvestre Sánchez Sierra nació en 1937 en un pequeño pueblo de Salamanca, Aldearrodrigo. El cuarto de seis hermanos, en su infancia tuvo que compaginar los estudios con la labor en el campo, tanto en la agricultura como en la ganadería. Más adelante ingresó en el Cuerpo de Policía Nacional y en los años setenta fue destinado a Barcelona.

En Barcelona compagina su trabajo de policía con el de vendedor de seguros en El Corte Inglés. Más tarde junto a un compañero monta un bar, iniciando así su trayectoria en la hostelería. Actualmente, posee prestigiosos restaurantes en la ciudad condal como “Salamanca” o “La Barca de Salamanca”.

En Salamanca también posee diversos negocios hosteleros, entre los que destaca el mítico “Pato Rojo”. Además, Silvestre Sánchez es propietario junto con su hermano Modesto de la cadena de Zapaterías “Silmo’s”, con tiendas en Barcelona y Salamanca.

Otros galardonados con el Cecale de Oro

Además de Silvestre, también serán premiados Miguel Ángel Vázquez Gavira, de Ingeniería y Comercialización del Hielo, por Ávila; Hermanos Bacigalupe, por Burgos; José Luis Gómez García, de Patatas Hijos de José Luis Gómez, por León; Elena Becoechea de la Rosa, de Cilindros y Cromados, por Palencia; Silvestre Sánchez Sierra, por Salamanca; Bernardo Gil Romano, del Grupo INCOVA, por Segovia; Vidal Gil Rincón, de Hierros Gil Alfonso, por Soria; Eliécer Villar de la Fuente, de la Universidad Europea Miguel de Cervantes, por Valladolid, y Emiliano Alonso Ortiz, de Contratas y Obras San Gregorio, por Zamora.


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