Fuente: Hosteleriasalamanca.es
/ Por Eva González
El Rincón de Sebas es un modesto lugar ubicado en un entorno privilegiado: la Plaza de los Dominicos. El buen tapeo, con pinchos caseros elaborados como manda la tradición, es algo que la clientela de este lugar siempre ha sabido apreciar.
Ahora que el buen tiempo aún nos acompaña, debes aprovechar para acercarte al Rincón de Sebas, en su soleada terracita ubicada en plena plaza de los Dominicos, podrás disfrutar de un entorno tranquilo, con historia y además con el mejor tapeo.
La bomba de patata picante es uno de los pinchos estrella pero no el único. En su elaboración la patata cocida se mezcla con pimentón picante y un ligero toque de nata. La mezcla resultante se empana y fríe, sirviéndose acompañada de una cremosa salsa rosa.
En el Rincón de Sebas también puedes probar la clásica empanadilla casera de atún o jamón y queso, la tosta de pulpo o el sabroso pincho de bacalao con tomate. Todo ello en abundancia y siempre con ese sabor que caracteriza a aquéllo que se cocina con mimo y en casa.
El Rincón de Sebas
San Buenaventura 2, Salamanca
Tlfono: 923 219 035