Entrevista a Gabriela Acera: "Se puede ser madre y empresaria sin renunciar a nada"

Viernes, 6 de Marzo de 2020
Ana Redondo

No hay secretos ni fórmulas mágicas, pero sí una máxima que Gabriela Acera desvela a HosteleríaSalamanca.es para conseguir el éxito en la doble tarea de ser empresaria y madre las 24 horas del día: la pasión. Hoy, en la semana en la que celebramos el Día Internacional de la Mujer, conocemos un poco más a la gerente de Comercial Acera, una distribuidora salmantina con más de 30 años de experiencia.

¿Quién está detrás de Comercial Acera? La empresa salmantina fundada en 1986 cuenta hoy en día con una mujer que lleva el timón. Gabriela Acera es la gerente del negocio, que junto con el resto de sus socios, trabaja día a día para suministrar las mejores marcas de bebidas a bares, restaurantes y hoteles de la provincia. 

A punto de cumplir medio siglo de vida, y precisamente en la semana en la que celebramos el Día Internacional de la Mujer, Gabriela para su actividad para hablar con HosteleríaSalamanca.es y contarnos cuál es el balance de todos estos años de trabajo, sus inquietudes y su fórmula para ser una mujer, empresaria y madre las 24 horas del día con éxito.

-Desde que en el año 2006 asumiste la gerencia de la empresa y hasta ahora, ¿cuál sería tu balance profesional?

-En estos casi 14 años, lo que más he notado ha sido el cambio de los gustos de los consumidores. Ahora veo un consumidor mucho más exigente, que sabe lo que quiere, que conoce el producto, que no solo quiere un buen producto, sino que le atiendan bien. He visto la necesidad de profesionalizar al sector de la hostelería, y por su puesto la de los distribuidores.

-Y en estos 14 años, ¿has tenido que renunciar a alguna faceta de tu vida personal para poder llevar la empresa a lo más alto?

-Quizá a pasar más tiempo con mis hijos.

-¿Ha merecido la pena esa renuncia?

-Nunca merece la pena dejar de pasar tiempo con tus hijos, pero lo que sí me he dado cuenta es que tenemos que cambiar la forma de pensar. Yo hace 14 años estaba convencida de que o era madre o era empresaria, sin embargo ahora soy madre y soy empresaria, porque me he dado cuenta de que también hay vida fuera de la oficina.

Desde hace 5 años lo que he hecho ha sido conocer a mucha gente a través de la Asociación de Mujeres Empresarias, y otros eventos como la Gala de los Premios HosteleríaSalamanca.es, que me ha aportado mucho tanto personal como profesionalmente. Me han hecho ver que también son madres y padres, y que con una buena gestión del tiempo se puede hacer todo.

Hace 14 años no tenía la experiencia que tengo ahora, y me parecía que tenía que estar siempre en la oficina, y eso me llevaba a pasar menos tiempo con mis hijos. Pero ahora me he dado cuenta de que se puede ser madre y empresaria sin renunciar a nada.

-¿Crees que las mujeres tienen que demostrar en puesto directivos más que un hombre?

-Yo creo que las mujeres tenemos un problema, y es que nos echamos demasiadas cosas a la espalda. No es que seamos ni más ni menos que un hombre, estamos igual de capacitadas, pero las mujeres como nos lo han inculcado, nos lo echamos todo a la espalda y somos nosotras mismas las que lo hacemos.

Todo eso nos hace decir a veces que no podemos ser madres y trabajadoras a la vez, y sí que se puede. Sigue habiendo diferencias, pero yo creo que no por el hecho de ser mujer, sino también porque no delegamos, y ese es uno de nuestros grandes problemas. Yo estoy aprendiendo a delegar, pero ojo, es difícil.

-A punto de cumplir 50 años, ¿en qué momento está Gabriela Acera tanto personal como profesionalmente?

-En el ámbito personal estoy en un momento muy tranquilo. He pasado por unos años complicados, pero ahora personalmente me encuentro muy bien. Además, estoy muy involucrada con la educación de mis hijos, porque los dos se están preparando para entrar en la empresa.

A nivel profesional estoy elaborando el Plan Estratégico de Acera para los próximos 3 años. Está basado en la interacción con los clientes en redes sociales, en la motivación del personal, y en el conocimiento del mercado. El 1 de enero de 2023 tiene que estar funcionando

-¿Existe un secreto para ser mamá y empresaria las 24 horas del día?

-La pasión que le pones a las cosas. Si haces todo con pasión no te supone un esfuerzo ser mamá y empresaria. El momento que estés con tus hijos hay que estar al 100% con ellos, y el momento que estés en la oficina también hay que estar al 100%. Y además la paz interior es también muy importante, sentirse bien por dentro y por fuera, para que a la hora de hacer cada cosa se esté muy centrada.

-Tu hija está a punto de incorporarse a la empresa, ¿qué supone para ti que comience en el negocio la tercera generación?

-Mira, mi hija que es la mayor empezó Educación Infantil, pero al cabo un tiempo me dijo: "Mamá yo quiero ser empresaria", porque se dio cuenta de que quería seguir nuestro camino. Para mí es un orgullo, pero no te imaginas el orgullo que es para mi padre que haya una tercera generación. Además. ambos están muy convencidos y están preparándose para ello.

Lo que sí tengo claro es que tienen que empezar como empecé yo, desde abajo. No van a llegar y se van a sentar en el despacho,  porque para saber dirigir a personas hay que empezar por abajo. Ellos se incorporarán a su debido tiempo, pero haciendo no solo lo bonito, sino todo lo que conlleva este trabajo.

Finalizamos la entrevista y Gabriela nos recuerda orgullosa que "las grandes compañías siguen apostado por Comercial Acera". Hace casi 4 años consiguieron la distribución oficial de Pepsi, y también el Grupo Deoleo ha apostado por ellos como distribuidores oficiales con marcas como Carbonell, Hojiblanca y Koipe, entre otras.


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