Navidades con Thermomix

Lunes, 2 de Diciembre de 2019
Hosteleriasalamanca.es/ Por Eva González

Solomillo Wellington, Kringle Estonia de toffee y Bacalao al vacío con vinagreta de mango fueron algunos de los platos navideños que el equipo de Marta Iglesias elaboró con el último modelo de Thermomix, la TM6, en la Delegación salamantina de la marca.

Marta Iglesias junto a su equipo a punto de iniciar el taller de Navidad en la Delegación de Thermomix en Salamanca

Un año más Thermomix ha organizado sus talleres especiales de navidad, una oportunidad para aprender a elaborar con este robot de cocina “súper inteligente” platos para sorprender en fechas festivas a familiares y amigos. Marta Iglesias, team leader de la marca, fue en este caso la encargada de dirigir el taller, que se celebró en las instalaciones de la marca en Salamanca, ubicadas en la Avenida de Italia número 11. La protagonista fue el último modelo lanzado por Thermomix a principios de año: la TM6 que en poco más de una hora “parió” seis elaboraciones.

Y es que la TM6 ha resultado ser toda una revolución culinaria, pues cuenta con novedosas prestaciones como la “cocción lenta”, la fermentación o la “cocina a alta temperatura”, en la que la máquina llega a alcanzar los 185 grados para dorar los ingredientes y así lograr ese sabor extra del tostado. Además, este último modelo cuenta con una gran pantalla desde la que acceder a Cookidoo –el libro online de recetas-  donde el usuario tiene a su disposición más de 40.000 recetas internacionales.


En esta ocasión el equipo de Marta elaboró el siguiente menú:

- Ensalada de pollo dorado con uvas y pasas
- Bacalao  al vacío con vinagreta de mango
- Batido de piña, coco y jengibre
- Kringle Estonia de toffee
- Solomillo de cerdo Wellington con foie
- Bola de queso crema con granada

Bola de queso crema con granadaSolomillo de cerdo Wellington con foie

Todas ellas preparaciones sencillas y con ingredientes asequibles a todos los bolsillos. Aunque sin duda una de las grandes virtudes de Thermomix es que cubre un gran abanico de elaboraciones, desde recetas básicas para los que se inician en la cocina, pasando por recetas tradicionales para todos los días, hasta elaboraciones dignas de la más alta gastronomía, que pueden encontrarse en prestigiosos restaurantes con estrella Michelin.

Thermomix tuvo presencia en el cóctel de la Gala de Premios Hosteleriasalamanca.es 2019 con un llamtivo stand. En la imagen Marta Iglesias junto a los Organizadores de la Gala: Eva González y Claudio Mogilner

Precisamente de todo ello habló Marta Iglesias en la XI Gala de Premios HosteleriaSalamanca.es 2019, que celebramos el pasado 11 de noviembre. A la fiesta acudieron 1.200 invitados del sector y 140 empresas patrocinadoras y colaboradoras en el evento, entre ellas esta conocida marca alemana que además durante la Gala sorteó una Thermomix TM6. La afortunada ganadora resultó ser Piluca Trocóniz, directora del Castillo del Buen Amor, que por cierto está encantada con la nueva adquisión.



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