Casa Paca celebra hoy la V Cena Benéfica a favor de la Asociación del Cáncer

Jueves, 28 de Noviembre de 2019
Hosteleriasalamanca.es / Ana Redondo
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Casa Paca vuelve a organizar un año más, y ya van cinco ediciones, la Cena Benéfica a favor de la Asociación del Cáncer de Salamanca. Los comensales podrán degustar una extensa minuta por un coste de 55 euros, cuya recaudación íntegra irá destinada a un proyecto de investigación de la Universidad de Salamanca.

Imagen de la entrega del dinero recaudado de una edición anterior de la Cena Solidaria

Esta noche, jueves 28 de noviembre a partir de las nueve de la noche, todo aquel que quiera podrá participar en la V Cena Benéfica organizada por el restaurante Casa Paca a favor de la Asociación del Cáncer de Salamanca. Además, este año es si cabe aún más especial, ya que el establecimiento salmantino celebra su 20 aniversario, y esta iniciativa forma parte de los eventos previstos para festejar tan destacada fecha.

Con un coste de 55 euros, la extensa minuta está compuesta de:

-Degustación de croquetas de boletus, queso azul, jamón ibérico y chipirón con sus salsas.

-Canutillos de solomillo ibérico macerados con foie y piñones tostados.

-Ensalada templada de perdiz escabechada, jamón de pato y frutos rojos.

-Brocheta de pulpo en tempura con cremoso de pimentón de la Vera.

-Hojaldre de gallo de corral, crestas y oreja.

-Cochinillo confitado deshuesado con manzana y cebollitas baby.

-Mousse de crema inglesa y chocolate blanco con bizcocho de almendra

Todo ello estará regado con un tinto Ribera del Duero, un blanco Rueda y un espumoso Cava. Para finalizar también se ofrecerá un Mini Gin-Tonic de Hendricks.

Todo lo recaudado se destinará íntegramente al proyecto de investigación de la Universidad de Salamanca 'Estrategias para mejorar la respuesta a la quimioterapia del cáncer hepático', cuyo investigador principal es José Juan García Marín.

Además, para favorecer una mayor recaudación, Casa Paca también ha puesto a disposición de todos aquellos que no puedan acudir a la cena una Fila Cero en la que poder hacer la aportación. 

Todavía quedan plazas disponibles, así que, ¡no te quedes sin ella!

Cena Solidaria en el restaurante Casa Paca

PVP: 55 euros IVA incluido. 
Reservas: Teléfono: 923 21 89 93 / Correo electrónico: info@casapaca.com.
Plaza del Peso,10 - 37001
Salamanca
 


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