Otoño a todo gas en La Cocina Vieja: Buscasetas, menús especiales y mejoras

El otoño llega cargado de actividad a La Cocina Vieja. El restaurante de Cabrerizos no se detiene y trabaja a pleno ritmo en los preparativos del Buscasetas 2025, los menús navideños —tanto para grupos como para llevar— y la renovación de su menú ejecutivo. Además, el local ultima la climatización y acristalamiento de su zona privada, que estará lista a comienzos de noviembre.

El otoño ha llegado con fuerza a La Cocina Vieja, y el equipo del restaurante no se detiene ni un instante. Mientras el salón mantiene su habitual ambiente acogedor y el aroma de los guisos de temporada llena la sala, en cocina se trabaja a contrarreloj para preparar todas las novedades que llegarán en las próximas semanas.

Por un lado, ya está en marcha el menú micológico con el que el restaurante participará en el Buscasetas 2025, el evento gastronómico más importante del otoño en Castilla y León. Del 1 al 16 de noviembre, las setas serán las grandes protagonistas de su propuesta, con platos que combinarán el sabor de la tierra con el estilo inconfundible de su cocina tradicional renovada.

Además, el equipo se encuentra ultimando los menús de Navidad, tanto los pensados para grupos que deseen celebrar en el restaurante, como los formatos para llevar a casa, una opción muy demandada en los últimos años. Recetas cuidadas, ingredientes de primera y el sello de calidad de La Cocina Vieja estarán presentes en ambas propuestas, pensadas para disfrutar en buena compañía.

Las novedades no se limitan a la cocina. El restaurante también avanza en la mejora de sus instalaciones, con el acristalamiento y climatización de la zona privada, un espacio especialmente valorado para comidas de empresa, reuniones familiares o celebraciones. Esta nueva área estará lista a comienzos de noviembre, ofreciendo aún más confort y versatilidad a sus clientes.

Y como broche, se avecina también un cambio en el menú ejecutivo, una propuesta muy popular entre quienes disfrutan de una comida completa y equilibrada entre semana. Este nuevo formato incluirá platos de temporada y alguna sorpresa más, reflejando el dinamismo constante que caracteriza a La Cocina Vieja.

Con todo ello, el restaurante cabrericense afronta el cierre de año con ilusión y trabajo a raudales, fiel a su filosofía de ofrecer siempre cocina honesta, sabor auténtico y una experiencia que evoluciona sin perder sus raíces.