La séptima edición regresa al establecimiento salmantino hoy jueves, 28 de noviembre. La chef y restauradora María José San Román (* Michelin) será la protagonista.
El crítico gastronómico Carlos Maribona hace una ruta por la ciudad y la provincia destacando lugares "donde acertarás seguro"
El chef ejecutivo del Grupo Gonzalo elaboró los bocados de tres de sus platos más famosos, que maridaron con diferentes cervezas
La fiesta organizada para prensa especializada y ponentes del II Foro Internacional del Ibérico fue todo un éxito
El conocido restaurante salmantino celebrará, de la mano de Carrasco Ibéricos y Bodegas Emilio Moro, una fiesta para prensa especializada y ponentes del II Foro del Ibérico
Esta tarde, a las 20 horas en el Cum Laude y dentro del evento Fuckup Nights, el propietario del Grupo Gonzalo Restauración habla de cómo aprender de los errores para intentar alcanzar el éxito
El crítico gastronómico Carlos Maribona hace un repaso por los mejores bares y restaurantes de España donde comer esta típica tapa
Descubrimos la Torrija que nos ofrece El Mesón de Gonzalo, una de las mejores elaboraciones según la conocida revista
La primera planta del restaurante se transforma en un espacio privilegiado para disfrutar del concierto de Rozalén estas próximas Ferias y Fiestas
El restaurante salmantino ha sido seleccionado por ABC como uno de los 10 lugares de España en los que comer las croquetas más crujientes y ligeras ¡enhorabuena!
La Barra del Mesón de Gonzalo sorprende con varias creaciones refrescantes y con productos de temporada, todas ellas elaboradas en su cocina a la vista, en un atractivo formato showcooking.
El periódico hace un repaso de la trayectoria profesional del restaurante situándolo como referente en la hostelería de Salamanca
El artículo destaca tanto establecimientos castizos, como vanguardistas para tapear
El cocinero español considerado el mejor chef del mundo, ha elogiado la gastronomía del Restaurante Tapas Gonzalo, donde ha cenado tras la presentación de uno de sus libros
El restaurador Gonzalo Sendín se ha desplazado hasta Tarifa con el propósito de conocer de primera mano el origen del atún rojo salvaje, que protagoniza sus jornadas atuneras durante el mes de mayo.
Del 4 al 31 de mayo El Mesón de Gonzalo propone novedosas elaboraciones con diferentes cortes de atún rojo: parpatana, lomo, ventresca...
Esta mañana se ha descubierto un vítor en la fachada de "su Mesón" ante la presencia de sus familiares, autoridades institucionales y salmantinos
El 10 de abril, fecha en la que el hostelero hubiera cumplido 79 años, se descubrirá en la fachada del Mesón de Gonzalo una inscripción de recuerdo permanente
Restaurante Tapas Gonzalo luce nueva imagen después de una profunda reforma pero también una mejora de su propuesta culinaria
Durante diez días va a someterse a una profunda reforma, en los que el restaurador Gonzalo Sendín pretende dar un pasito más en la búsqueda de la excelencia, a nivel estético y culinario.