La segunda y última jornada del V Foro Internacional del Ibérico reunió en el Palacio de Congresos de Salamanca nuevas demostraciones, conferencias y mesas redondas
El Palacio de Congresos acoge este martes 2 de junio la segunda jornada del V Foro Internacional del Ibérico, con nuevas demostraciones culinarias, conferencias y mesas redondas
En el marco del V Foro Internacional del Ibérico, entrevistamos a Mario Sandoval, chef de Coque y uno de los grandes referentes de la alta cocina española
Salsa holandesa, mantequilla, tuétano con erizo, piel de rodilla frita cual torrezno, gelatina de colágeno... son algunas de las elaboraciones presentadas por el chef madrileño
El certamen se ha celebrado en el marco del V Foro Internacional del Ibérico que tiene lugar estos días en en Salamanca
El Palacio de Congresos de Salamanca acoge este lunes 1 de junio la primera jornada con demostraciones de cocina, conferencias, mesas redondas y la final del Campeonato de Cocina con Ibérico
Los asistentes al Foro Internacional del Ibérico, cuya programación oficial comienza hoy, acudieron anoche a una cena informal en el restaurante salmantino de Grupo Gonzalo
Jamón, bocadillos ibéricos y un gran ambiente protagonizaron este domingo una de las actividades más multitudinarias del V Foro Internacional del Ibérico
El Palacio de Congresos de Salamanca acoge desde hoy el V Foro Internacional del Ibérico, una cita que reúne a chefs, expertos, productores y profesionales del sector en torno a uno de los grandes productos de nuestra gastronomía
La iniciativa, promovida por la Asociación de Empresarios de Hostelería, se enmarca dentro del Foro Internacional del Ibérico y tendrá lugar del 30 de mayo al 7 de junio
Salamanca acogerá del 31 de mayo al 2 de junio la quinta edición del Foro Internacional del Ibérico, con ponencias, demostraciones culinarias, concurso de cocina y propuestas populares en la calle
La Casa de la Tierra (Cámara de Comercio de Salamanca) acoge la selección de finalistas, que competirán en la gran final, que tendrá lugar durante la celebración del V Foro Internacional del Ibérico
Las personas interesadas en formalizar su inscripción tienen hasta el 31 de enero para hacerlo. La semifinal tendrá lugar el 24 de febrero y la gran final durante la celebración del V Foro Internacional del Ibérico en septiembre de 2025
Ésta ha sido la conclusión a la que han llegado expertos, profesionales y cocineros en el IV Foro Internacional del Ibérico celebrado en Salamanca
El director adjunto de FISAN, Javier Sánchez, explica a HosteleríaSalamanca su interesante ponencia en el Foro Internacional del Ibérico
El alcalde de Salamanca, Carlos García Carbayo, junto con el vicerrector de Economía la Usal, el presidente de la Diputación y la directora del Foro han sido los encargados de la apertura
Protagonizan la primera jornada, Toño Pérez, (Atrio 3*), Pitu Roca (Celler de Can Roca 3*), y Andreu Genestra (Andreu Genestra 1*)
Las adversas condiciones meteorológicas también motivan la cancelación del asado de un cerdo al aire libre y las paellas gigantes en la plaza de Los Bandos, actividades enmarcadas en la programación del IV Foro Internacional del Ibérico
Te dejamos el programa de actividades completo de la cita que tendrá lugar en Salamanca los días 30 y 31 de octubre
El ibérico volverá a situar a Salamanca en el panorama internacional de la gastronomía. El gran evento tendrá lugar los próximos 30 y 31 de octubre