La montanera es el periodo de tiempo durante el cual el cerdo se alimenta exclusivamente de lo que encuentra en la dehesa.
Ya llegan las fechas navideñas, y qué mejor que comenzar a celebrarlo tapeando en Jamón Jamón, con un buen vino y algo para acompañar.
En el programa muestran las propuestas culinarias de este proyecto hostelero de la empresa Arturo Sánchez, basadas todas ellas en el cerdo ibérico.
Comer o cenar en Jamón Jamón estas fiestas será un oasis de disfrute y relax para todos. En Tapería te esperan ¡para ayudarte a pasarlo bien!
El próximo jueves 29 de noviembre, Tapería Jamón Jamón se asocia con Montefer y las Bodegas Luis Cañas para ofrecer una cena única.
El equipo de Tapería ha seleccionado los platos más populares entre su clientela para proponer unos menús perfectos para ir despidiendo el 2018.
La empresa Arturo Sánchez, en un taller en el restaurante Coque, ha dado a conocer sus productos ibéricos en un maridaje.
Con las primeras lluvias llegan los primeros hongos, y Jamón Jamón se apunta a las Jornadas Buscasetas con una propuesta de menú disponible del 2 al 18 de noviembre.
En este nuevo menú no faltan los ibéricos, los guisos, perfectos para el invierno, y los productos frescos de temporada.
Tapería Jamón Jamón cuenta con una selección de más de 100 vinos, ¡o más bien vinazos! con los que podrás darte un homenaje en todo tipo de celebraciones.
Mario Sandoval, Andoni Luis Aduriz o Paco Pérez solo confían en los productos ibéricos de esta familia salmantina
La llegada del frío sólo puede significar una cosa para el equipo de Jamón Jamón: ¡ya hay cocido los viernes!
El jefe de cocina de Tapería Restaurante Jamón Jamón, Daniel Hernando, elaboró en directo dos bocados característicos del local. ¡Aquí el vídeo!
Tapería Restaurante Jamón Jamón ofrece con su menú del día la posibilidad de probar los platos de su carta
Tapería Jamón Jamón cuenta con una selección de más de 100 vinos, la mayoría cuenta con más de 90 puntos Parker o en la guía nacional Peñín.
Embutido ibérico de doble montanera, croquetas caseras... ¡y más de 60 vinos por copa!. Estas Ferias y Fiestas os proponemos ir de tapeo a Jamón, Jamón
Un viaje por sabores, aromas e historia, donde se juega con la armonía entre el ibérico y los vinos gaditanos.
El chef Mario Sandoval ha visitado la ciudad de Salamanca con el objetivo de seleccionar los jamones de su proveedor que se consumirán el próximo año.
Incluye platos clásicos del establecimiento como sus cremosas croquetas de jamón ibérico o los huevos rotos con paleta ibérica
Os hablamos de este establecimiento destacado por su producto ibérico.