Al Carbón Restaurante

Al Carbón Restaurante acerca a Salamanca algunos de los platos más representativos de la gastronomía peruana, con especial protagonismo para las elaboraciones a la brasa. Su pollo a la brasa es una de las propuestas más conocidas de la casa, junto a recetas como el lomo saltado, el arroz chaufa o el ceviche, ofreciendo una cocina sabrosa y reconocible.

Su carta permite descubrir diferentes sabores de la cocina peruana, con opciones para compartir y propuestas de carnes, pescados y arroces. Además de comer en el propio restaurante, dispone de servicio para llevar, convirtiéndose en una opción para quienes quieren acercarse a la gastronomía de Perú sin salir de Salamanca.