Buga Ramen Salamanca

Buga Ramen Salamanca está especializado en uno de los platos más populares de la cocina japonesa: el ramen. Su carta reúne diferentes versiones elaboradas con pollo teriyaki, cerdo, ternera, pato, gambas o verduras, combinadas con caldos de miso o soja y acompañamientos como pak choi, bambú, huevo marinado, algas o brotes de soja. También cuenta con alternativas vegetarianas y veganas.

Más allá del ramen, su oferta incluye entrantes, baos, donburis y mazesoba, entre otras propuestas de inspiración asiática. El concepto se completa con una decoración muy ligada al mundo del anime y a la estética de Akihabara, creando un espacio llamativo y desenfadado que acompaña la experiencia gastronómica.