Charra Burguer
Cocina TradicionalCarne salmantina madurada, brasa de encina y hamburguesas donde el sabor de la vaca es el verdadero protagonista
Charra Burguer construye toda su propuesta alrededor de la carne: vacas nacidas y criadas exclusivamente en Salamanca, con maduraciones en seco que rondan los 90 días y hamburguesas cocinadas sobre brasas de encina. La carta juega con diferentes quesos, salsas y acompañamientos, pero siempre intentando que el producto principal mantenga su protagonismo. Además, permite elegir entre distintos tipos de pan, incluido pan sin gluten.
Entre sus creaciones destaca La Faraona, elegida Mejor Hamburguesa de Salamanca en 2025 por votación popular, además de otras propuestas como la Double Cheese Burger, la Smash Burger o la Reina Madre. Entrantes, ensaladas, postres y diferentes menús completan una propuesta muy carnívora situada en plena Plaza de la Libertad.