Dim Sum Family

Dim Sum Family acerca a Salamanca una cocina china de carácter familiar, con especial protagonismo para los dim sum elaborados de forma casera. Al frente se encuentra una familia cantonesa originaria de Guangzhou, que traslada a su propuesta recetas y sabores tradicionales como gyozas, siomai, bollos al vapor o diferentes surtidos de dumplings.

La oferta va más allá de los dim sum e incluye platos de arroz, noodles, pato, pollo y otras especialidades asiáticas. Entre sus propuestas destaca también el malatang, una preparación originaria de Sichuan que permite combinar diferentes ingredientes, además de contar con alternativas vegetarianas y veganas.