DITALY

Apuesta por una cocina italiana en la que el horno tiene un papel protagonista. Su especialidad es la pizza napolitana contemporánea, elaborada con ingredientes italianos como tomate San Marzano, mozzarella Fior di Latte, Grana Padano, ricotta, gorgonzola o speck trentino, combinando recetas tradicionales con propuestas más actuales.

La carta va más allá de las pizzas e incorpora focaccias, provolones, pastas, ensaladas, croquetas de risotto, antipasti y diferentes platos al horno, además de postres y cócteles italianos como el Aperol Spritz o el Negroni. Una propuesta pensada para descubrir distintas facetas de la gastronomía italiana a pocos metros de la Plaza Mayor.