Don Bustos

Restaurante de cocina tradicional situado en el centro de Salamanca, con una propuesta especialmente ligada a los sabores del norte de España. Su carta está elaborada por profesionales con experiencia en cocinas como las de Txistu y Asador Donostiarra, y apuesta por productos frescos de mercado y elaboraciones reconocibles, preparadas con sencillez y cuidado.

Pescados como la merluza, el bacalao, las cocochas o el rodaballo comparten espacio con mariscos, carnes a la parrilla, lechazo, cochinillo y recetas tradicionales como el rabo de toro. La oferta se completa con tapas, ibéricos, verduras, sopas y postres clásicos, manteniendo una cocina amplia y de corte tradicional.