Laboratorio Gastronómico Los Alamos

Situado en Peñaranda de Bracamonte, el restaurante combina una propuesta de cocina creativa con una trayectoria hostelera familiar que se remonta a 1969. Al frente de su cocina se encuentra Helio Flores, que apuesta por una cocina de fusión en la que mezcla productos y recetas tradicionales con técnicas, ingredientes e influencias de diferentes culturas. El establecimiento cuenta con gastrobar, zona de restaurante, terraza y opciones como menú del día y menú degustación.

Las tapas y la creatividad tienen un peso importante en su propuesta, algo que ha llevado a Los Álamos a participar en numerosos concursos gastronómicos. Entre sus reconocimientos destaca el premio a Mejor Chef de Salamanca 2013 para Helio Flores, además de varias participaciones como finalista en el Concurso Nacional de Tapas y Pinchos y otros certámenes gastronómicos.