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Periódico Digital de Gastronomía y Turismo de Salamanca

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Jueves, 24 de septiembre de 2026

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Mesón La Dehesa

Mesón La Dehesa

Cocina Tradicional

Jamón ibérico cortado a cuchillo, embutidos y sabores de la tierra a apenas unos pasos de la Plaza Mayor

Mesón La Dehesa lleva más de veinte años haciendo del producto ibérico una de sus principales señas de identidad. El jamón ocupa un lugar privilegiado, acompañado de lomo, chorizo, salchichón y otros embutidos, además de quesos y diferentes tapas frías y calientes. Una propuesta muy ligada al producto salmantino y al tapeo en pleno centro de la ciudad.

A la mesa llegan también platos de cocina tradicional y algunos guiños gallegos, con elaboraciones de bacalao, pulpo, lacón o mejillones junto a carnes y guisos. Su ubicación, a apenas unos metros de la Plaza Mayor, permite pasar fácilmente de una ración de ibéricos y una copa de vino a una comida más completa.

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