Mesón La Parada
Cocina TradicionalPollo asado lentamente, parrilladas generosas y recetas salmantinas para quienes disfrutan de una mesa sin complicaciones
Mesón La Parada tiene en el pollo asado una de sus grandes señas de identidad, preparado lentamente y acompañado de una salsa casera. La propuesta continúa con carnes a la brasa y parrilladas en las que se combinan piezas como chuletón, solomillo, costillar, panceta o chorizo, además de raciones y croquetas elaboradas con el propio pollo asado de la casa.
La carta conserva también sabores muy ligados a Salamanca, como la chanfaina, junto a paella, ibéricos de Guijuelo, pescados, hamburguesas, bocadillos y otras opciones más informales. Un mesón de cocina amplia y contundente, pensado tanto para sentarse a comer como para encargar alguno de sus platos y disfrutarlos en casa.