Oporto
Cocina TradicionalProducto, técnica y raíces ibéricas en una cocina que mira tanto a Salamanca como al otro lado de la frontera
Restaurante Oporto vive una nueva etapa en pleno centro de Salamanca con el chef Julio Ozaeta al frente de una propuesta que combina cocina española, portuguesa y mediterránea. El producto de temporada marca el rumbo de una carta que cambia con frecuencia y en la que aparecen elaboraciones como bacalao, vieiras, verdinas o diferentes trabajos con pato, siempre desde una mirada técnica y actual.
Además de la carta, Oporto ofrece menú diario y propuestas degustación que permiten conocer mejor el estilo de su cocina. Su renovado espacio apuesta por una estética elegante y tranquila, dejando que el protagonismo recaiga en los platos y en una cocina que busca construir una identidad propia a partir del producto y las raíces gastronómicas de la península.