Restaurante Jero
Cocina TradicionalEl restaurante Jero es uno de los establecimientos con más solera de la ciudad. Se fundó hace ya un cuarto de siglo en la calle Meléndez, conecta la Plaza del Corrillo con el núcleo monumental.
En pleno centro de Salamanca, el Restaurante Jero cuenta con más de 25 años de trayectoria y mantiene una propuesta basada principalmente en la cocina tradicional. En su carta tienen presencia los productos ibéricos, las carnes, los pescados y los postres caseros, además de especialidades como sus conocidos patés.
El restaurante ofrece también tapas, raciones y diferentes menús, con propuestas para fines de semana, grupos y celebraciones. Entre sus elaboraciones aparecen platos muy ligados a la gastronomía castellana, como el cochinillo asado, la ternera morucha o los productos con Denominación de Origen Guijuelo.