Restaurante La Corrobla
Cocina TradicionalEsta acogedora casona ofrece pucheros de toda la vida: cocido, calderillo e incluso limones serranos. Su carta se compone de un único menú (entrantes, principal y postre). Cuenta con las mejores vistas de la Sierra.
Se encuentra en Vallejera de Riofrío, junto a Béjar, en una casona rodeada de jardín y con amplias vistas a la Sierra de Béjar. Su cocina está basada en recetas tradicionales, con platos como el cocido, el calderillo o los limones serranos, además de carnes preparadas a la parrilla y diferentes opciones de pescado.
La propuesta se organiza principalmente alrededor de un menú con entrantes, plato principal y postres, y entre sus elaboraciones más conocidas aparecen el chuletón de ternera a la parrilla y el solomillo de cerdo en hojaldre. El entorno y sus zonas exteriores hacen que sea también una opción para disfrutar de una comida tranquila en plena Sierra de Béjar