Zorita´s Kitchen: interior y terraza abierta este fin de semana

Jueves, 15 de Abril de 2021
HosteleriaSalamanca.es

Zorita´s Kitchen, el restaurante de Hacienda Zorita, abre sus puertas por tercer fin de semana consecutivo para almuerzos, cafés y copas. A tan solo 15 kilómetros de Salamanca, Hacienda Zorita es un espacio privilegiado, junto al río Tormes y con una cocina que ensalza los productos de la tierra. ¡Bienvenidos!

Comedor interior de Zorita`s Kitchen con ventanales al rio

Ubicado en el antiguo refectorio de la residencia de verano de los monjes Dominicos y sobre el mismísimo río Tormes, este restaurante permite disfrutar de unas vistas y de un entorno único. Sus paredes de piedra, sus ventanales que se abren al cauce del rio, el murmullo del agua y el canto de las aves de la zona dan la bienvenida a los clientes de Zoritas`s Kitchen.

Tanto en su comedor como en la terraza exterior, en este restaurante es posible degustar una cocina con raíces, natural e inspirada en los productos de su Organic Farm: quesos, embutidos, verduras... procedentes de su propia quesería de San Pelayo de Guareña y de productores cercanos, con cientos de años de tradición y respeto absoluto por la materia prima de proximidad.

Complejo de Hacienda Zorita, junto al Tormes y rodeado de jardines y viñedos

En su minuta podemos descubrir platos sencillos que ensalzan el producto de la dehesa salmantina. Como entrantes no podían faltar los Ibéricos de bellota, quesos, croquetas y las ensaladas, ideales para compartir. En el capítulo de principales destacan carnes de calidad como el lomo alto de ternera, el solomillo o el tataki de presa ibérica, todos ellos bien guarnicionados y presentados con mimo por el cuidado del detalle. 

Para endulzarnos varias golosinas, como su exitosa tarta de queso de cabra Verata, cremosa y delicada. El almuerzo puede continuar con cafés y copas durante toda la tarde, y por supuesto con un agradable paseo por los jardines del complejo ¡espectaculares!.

Ver Carta de Zorita´s Kitchen 2021

Reservas: 923 129 400 / zorita@haciendazorita.com

Ensalada de tomates con ventresca

Lomo alto de ternera con pimientos y patatas fritasTarta de queso de cabra Verata



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