La gira de los hermanos Roca desembarca en Argentina

Martes, 4 de Agosto de 2015
Hosteleriasalamanca.es

Con más de 200 personas entre el público y unos 40 medios de comunicación para cubrir el evento han sido recibidos los hermanos Roca esta misma mañana en el inicio de su gira en Buenos Aires. La Gira BBVA- El Celler de Can Roca 2015, como ha sido bautizada, daba así su pistoletazo de salida.

Josep Roca, jefe de sala del restaurante y sommelier, viajó durante un tiempo por Argentina empapándose de su cultura gastronómica y sus tradiciones culinarias. Éste fue el germen del menú que presentarán durante esta semana en el restaurante Terrazas Bistró de La Rural de Buenos Aires.


Los hermanos Roca durante la rueda de prensa

Argentina es la primera parada de una gira (la segunda con BBVA) en la que Josep, Joan y Jordi Roca viajarán hasta Miami, Birmingham, Houston y Estambul. Los menús preparados por los chefs catalanes incluirán vinos procedentes de España, Argentina y Estados Unidos; y serán servidos a clientes e invitados de BBVA.

El Celler Can Roca que regentan los hermanos ha sido elegido mejor restaurante del mundo según la Revista Restaurant (lo que podrían ser los Oscar de la gastronomía) y es reconocido por saber trabajar como pocos la cocina tradicional fusionada con la creatividad de la vanguardia. Con la Gira BBVA- El Celler de Can Roca 2015 tienen la oportunidad de demostrar su más que reconocido talento fuera del país.


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