'Rock & Roll ibérico', la tapa con la que VIRÓ aspira a ganar el Concurso de Pinchos de Guijuelo

Podrás degustarla hasta el próximo 29 de agosto en el establecimiento ubicado en la calle Gabriel y Galán de la villa chacinera. ¡Te la mostramos con detalle en HosteleríaSalamanca!

Un total de 14 locales participan en Saborea Guijuelo, el Concurso de Pinchos organizado por el Ayuntamiento de la villa chacinera con motivo de las fiestas patronales. Pues bien, uno de los participantes es VIRÓ Gastrobar, el restaurante de moda de Guijuelo, que ha presentado 'Rock & Roll ibérico'.

En sus instalaciones podrás degustar esta exquisita tapa elaborada con brioche de pulled pork con hoisin y hierbabuena. Se trata de una propuesta en la que está presente el cerdo ibérico, insignia de la villa guijuelense, aunque elaborado con un método americano que permite romper la carne en hebras. Además, la salsa hoisin -una de las más típicas de la cocina china- y la hierbabuena le infunden un sabor que no dejará indiferente a nadie -de ahí su nombre de Rock & Roll-.

Y es que precisamente VIRÓ Gastrobar se caracteriza por ofrecer a sus clientes originales elaboraciones en las que se mezcla la alta cocina con productos de primera calidad. Como resultado, en el restaurante de Guijuelo podrás encontrar una cocina que combina a la perfección la vanguardia y la tradición.

Premios del concurso

En cuanto a los premios a los que opta la tapa 'Rock & Roll ibérico', el jurado valorará el sabor, la presentación y la originalidad. Con todo ello determinará a los ganadores del concurso en las categorías Oro, Plata y Bronce, mientras que el Pincho Popular contará con los votos de los clientes que hayan degustado la tapa. Los ganadores recibirán una dotación económica de 500 euros para el Oro, 200 euros para el Pincho de Plata y el Popular y 100 euros para el Bronce. 

No lo pienses más y prueba hasta el 29 de agosto la tapa de VIRÓ Gastrobar, ¡seguro que no te defraudará!

VIRÓ Gastrobar
Horarios: de martes a domingos de 13 a 15.30 horas y de 20 a 23 horas
Calle Gabriel y Galán 27, Guijuelo,  Salamanca
Telf: 923 58 04 31
www.virogastrobar.com