3 cócteles para despedir el año by Teo Marcos

Teo Marcos Losa, bartender de Los Álamos Gastro Lab (Peñaranda de Bracamonte) nos sorprende con una selección de cócteles de creación propia para agasajar a nuestros invitados esta próxima Nochevieja. Con nombres tan sugerentes como Dulce Navidad, Pacífico navidad o Disney Night, este último apto para niños, podremos despedir el 2021 como se merece y dar la bienvenida a un año de esperanza y sobre todo un año con salud.

Pacífico de Navidad

Tipo: Digestivo

Ingredientes:
- 45 ml de tequila
- 15 ml de granadina
- 15 ml de limoncello

Preparación del cóctel: Decoramos la copa con azúcar en el borde, humedeciéndolo con agua y posándolo sobre un platito con azúcar para que se quede pegada. Mezclamos todos los ingredientes en una coctelera y lo servimos en vaso de trago corto.

Dulce navidad

Tipo: Aperitivo

Ingredientes:
- 50 ml de Champagne frío
- 30 ml de Zumo de naranja frío (si es natural mejor)

Preparación del cóctel:
Llenamos la mitad de la copa con zumo de naranja, rellenamos el resto con champagne y removemos.
Decorar con una rodaja de naranja natural.

Disney Night

Una bebida especial para un brindis en el que los niños también tienen su protagonismo.

Ingredientes: 
- 1 Onza de zumo de tomate
- 1 Onza de zumo de melocotón
- 1 Onza de zumo de naranja
- 1 Onza de granadina y unas gotas de zumo de limón

Elaboración
Mezclar bien todos los ingredientes en una coctelera y servir en copa o vaso. Decorar con nubes o palomitas de maíz de colores ¡los más pequeños de la casa alucinarán!.