Para este segundo fin de semana de enero de 2023, la Gastroagenda empieza a completarse, y por eso te traemos la mejor oferta cultural, así como novedosas iniciativas y propuestas culinarias en diferentes restaurantes de nuestra ciudad para que empieces bien el año. ¡Si es en buena compañía mejor!

Viaje gastronómico a Alemania de la mano de 'Sabores del Mundo' en el Hall88 Studios

El restaurante salmantino Hall88 Studios continúa el recorrido por diferentes países que comenzó con 'Cocina de Campeonato' para que sigamos conociendo los platos más internacionales. Durante todo el mes de enero ofrecerán dentro de su menú del día elaboraciones típicas alemanas. ¡También los fines de semana!

La Cocina Vieja no descansa y ultima su nueva carta

El restaurante de Cabrerizos no ha cerrado por vacaciones tras la época navideña, es más, está ultimando la nueva carta que estrenará en breve. Para no perder las buenas costumbres, también retoma sus 'martes de cocido'. ¡Te lo contamos todo en HosteleríaSalamanca!

Cocido solidario La Fonda del Arcediano

No es la primera vez que participa, de hecho en 2021 fue el único restaurante salmantino en sumarse a la campaña, y en 2022 lo volvió a hacer. La Fonda del Arcediano de Medina ofrece la posibilidad de colaborar con Acción contra el Hambre pero no de una forma monetaria directa, sino de una manera mucho más original. Así por cada cocido completo que se consuma en La Fonda, ellos mismos destinarán una parte del coste del plato a la causa solidaria establecida, que este año en concreto es la desnutrición infantil en países desfavorecidos.

Concierto de Francesco Tristano en el DA2 este sábado

El pianista Francesco Tristano ofrecerá un espectáculo interdisciplinar que entrelaza la música, la videocreación y el diseño de iluminación para intensificar la experiencia musical. Será a las ocho de la tarde y la entrada es libre hasta completar el aforo.

Nuevas visitas nocturnas a Ieronimus 

La nueva temporada se adelanta al mes de enero, coincidiendo así, por primera vez, con el comienzo del año natural. Durante enero, febrero y marzo las visitas arrancarán a las 18.30 horas, siguiendo el éxito de las visitas familiares en la programación especial de Navidad.

Exposición 'Pasear la Naturaleza'

La muestra de Ana Zaragozá plantea un recorrido por diferentes etapas de su pintura de los últimos ocho años. Puede visitarte en la Sala de Exposiciones La Salina de martes a domingo de 11.30 a 13.30 y de 18 a 21 horas. De esta manera, se abre el programa de exposiciones 2023 en la Diputación.

Otras fechas que debes tener en cuenta

Cursos monográficos en la Escuela de Hostelería de Salamanca

El primero de ellos es de Bollería y pastelería hojaldrada del 16 al 20 de enero, mientras que el segundo será de Cocina al vacío del 6 al 9 de febrero. Te contamos cómo apuntarte en HosteleríaSalamanca.

Programación de Guijuelo en Fitur 2023

Un año más, el stand propio de Guijuelo llevará por bandera el jamón ibérico y la gastronomía en su programa para Fitur 2023 del 18 al 22 de enero. Además, contará con la presencia de Fran Vicente y hosteleros guijuelenses, y dará visibilidad a tradiciones tan arraigadas como las Jornadas de la Matanza Típica de Guijuelo o la Feria Taurina.

17 restaurantes de ‘Salamanca Para Comérsela’ llevarán la mejor gastronomía a Madrid Fusión 2023

Madrid acoge esta cita del 23 al 25 de enero bajo el lema ‘Sin límites’ con una nutrida representación salmantina apostando por la calidad de producto y elaboración. El ibérico y los productos de la tierra serán protagonistas de buena parte de las tapas que se degustarán en el stand de Salamanca, con versiones tradicionales y otras vanguardistas. Los chefs salmantinos reciben una chaquetilla personalizada para su participación en esta cita.

Nueva edición del Campeonato de España de hamburguesas del 1 al 28 de febrero

Uber Eats será el patrocinador oficial del certamen que tiene como objetivo elegir a las mejores hamburguesas de nuestro país. Best Burger Spain contará con una nueva categoría especial que premiará a las mejores variedades vendidas a través de la plataforma.

Toda la programación cultural para el mes de febrero

Ya se han puesto a la venta las entradas para los espectáculos culturales programados por el Ayuntamiento de Salamanca para el mes de febrero. Todas las entradas estarán disponibles, desde la 11 horas de este viernes, en la taquilla del Teatro Liceo y en la web www.ciudaddecultura.org.

Salamanca acogerá el musical de El Guardaespaldas

El Centro de las Artes escénicas y de la Música de Salamanca acogerá, del 2 al 5 de febrero, seis funciones del musical El Guardaespaldas, basado en la aclamada película escrita por Lawrence Kasdan y protagonizada por Kevin Costner y Whitney Houston. Las entradas tienen un precio de 30, 40 y 45 euros y se pondrán este jueves a la venta en la taquilla del Liceo y en www.ciudaddecultura.org.

Guijuelo, sede del Campeonato de España de Cortadores de Jamón

La Asociación Nacional de Cortadores de Jamón ha confirmado que Guijuelo acogerá la final del XIII Campeonato de España de Cortadores de Jamón. La competición tendrá lugar el próximo 5 de febrero y quedará enmarcada en la programación del primer fin de semana matancero. En la final lucharán por el título nueve cortadores de: Huelva, Murcia, Badajoz, Las Palmas y Cáceres.

Víctor Manuel presentará en Salamanca 'La vida en canciones, 75 aniversario tour'

El artista Víctor Manuel interpretará sus grandes éxitos como Asturias, Solo pienso en Ti, Soy Un Corazón Tendido al Sol o El Abuelo Víctor, el 18 de febrero en el CAEM. Las entradas tienen un precio de 40, 50 y 60€ y ya están a la venta en la taquilla del Teatro Liceo y a través de www.ciudaddecultura.org.

A la venta las entradas para 'CIRCLASSICA. El sueño  de Miliki'

Para el espectáculo 'Circlassica' se han programado cinco funciones los días 3, 4 y 5 de marzo de 2023 en el CAEM. Las entradas tienen un precio de 25, 35, 45 y 50 euros (más gastos de gestión) y estarán a la venta en la taquilla del Liceo y en www.ciudaddecultura.org.

Estrella Morente actuará el 11 de marzo en el CAEM

Las entradas para este concierto tienen un precio de 20, 24 y 28 euros y están ya a la venta en la taquilla del Liceo y en www.ciudaddecultura.org. Estrella Morente es una cantaora de flamenco y canción española, que ha recibido innumerables premios a lo largo de su carrera artística.