San Valentín llegará a La Cocina Vieja en forma de Menú degustación
La comanda especial que ha preparado Pablo Peña podrá disfrutarse el fin de semana anterior, el mismo día 14 a mediodía y por la noche, así como el fin de semana posterior. ¡Te lo contamos todo en HosteleríaSalamanca!
La Cocina Vieja ya tiene todo preparado para celebrar como se merece el Día de San Valentín, pero es que además en el restaurante de Cabrerizos han pensado que ya que ha preparado una comanda muy especial, va a poder disfrutarse todos los fines de semana de febrero.
De esta forma, desde este fin de semana que inaugura el mes, es decir, el viernes 3, ya podrás pedir este menú especial. Y para todos aquellos que quieran celebrar el día de los enamorados, es importante que sepan que además de durante el fin de semana, también podrán disfrutarlo el martes 14 tanto a mediodía como por la noche, ya que en esta ocasión estará abierto el restaurante para tan destacada fecha -en invierno cierran por las tardes-.
¿Y qué es lo que ha preparado Pablo Peña, cocinero y propietario de La Cocina Vieja? Pues un completo menú al que no le falta detalle:
- Delicias de queso Idiazabal
- Canutillos de caviar de wagyu y foie micuit
- Gambas y tallarines de oreja al ajillo
- Ensalada de tomate de la huerta y faisán escabechado
- Lingote de bacalao confitado, velo de papada ibérica y sopa de naranja
- Presa ibérica con ajada de fino perdido
- Nuestra tarta de queso
Canutillos de caviar de wagyu y foie micuit
Gambas y tallarines de oreja al ajillo
En el menú, que incluye el pan, agua y bodega de la casa, tiene un coste de 49,90€ persona.
¡Ya puedes reservar tu mesa tanto para el Día de los enamorados como para cualquier fin de semana de febrero!
La Cocina Vieja
Calle Miguel Delibes, 3
Cabrerizos Salamanca
Reservas: 923 209 950 /634 404 018
www.lacocinavieja.com