Resumen en imágenes de la primera jornada en el stand de FISAN en Madrid Fusión
La empresa salmantina de ibéricos FISAN ha reforzado su posicionamiento dentro de la alta gastronomía nacional con su participación en la actual edición de Madrid Fusión, donde desde ayer cuenta con stand propio.
Durante la primera jornada, celebrada el lunes, el expositor registró una notable afluencia de congresistas, muchos de ellos clientes habituales, que fueron recibidos y atendidos por los hermanos Eva y Javier Sánchez, ejerciendo de impecables anfitriones y ofreciendo degustaciones de sus reconocidos curados.
Asimismo, el stand de FISAN fue escenario de distintos showcookings protagonizados por chefs de restaurantes de referencia que trabajaron con producto de la firma salmantina: el restaurante En la Parra (ver vídeo haciendo click en el enlace) a media mañana y el Grupo Sushita durante la sesión de tarde. A continuación, os dejamos un resumen de la jornada a través de una selección de imágenes que reflejan el animado ambiente vivido en el stand.
El stand de FISAN muy animado a lo largo de toda la jornada
Eva y Javier en el stand de FISAN
Los hermanos Eva y Javier Sánchez junto a la pareja del Rte En La Parra: Rocío y Alberto
Uno de los bocados elaborados por la chef Rocío Parra (una estrella Michelin) con panceta de bellota FISAN en su showcooking de la mañana
El cortador de FISAN no paró un segundo de ofrecer el mejor producto de esta casa
Eva Sánchez junto al equipo de Sushita que protagonizó el showcooling de la tarde en el stand de FISAN, entre ellos los chefs ejecutivos del Grupo: Armando Justo e Iván López