Enero 2026
Vídeo | El Huerto de Doña Deseada debuta en Madrid Fusión 2026
Este restaurante salmantino ubicado en el corazón del casco histórico, nos presenta su tapa: 'Caña de carpaccio de presa ibérica, espuma de pimiento de padrón frito y AOVE'.
El Huerto de Doña Deseada aterriza por primera vez en Madrid Fusión como parte integrante del programa de showcookings y degustaciones en directo del stand de Salamanca. Su jefa de cocina, Bárbara Argüello, nos explica con detalle en qué consiste la tapa que presentan: la 'Caña de carpaccio de presa ibérica Garcigrande, espuma de pimiento de padrón frito y AOVE', solo tienes que darle al play:
