Cena con maridaje de cervezas artesanales salmantinas en La Cocina Vieja
El restaurante de Cabrerizos ofrecerá el próximo sábado 25 de febrero una exquisita cena con maridaje de la tierra. Con cada plato se podrá degustar una variedad diferente. ¡HosteleríaSalamanca te cuenta todos los detalles para que no te quedes sin plaza!
El restaurante cabrericense La Cocina Vieja, conocido por sus deliciosos platos tradicionales con un toque moderno, sus menús para eventos y su espíritu solidario, ofrecerá una impresionante cena con maridaje de cervezas artesanales que podrás disfrutar el próximo sábado 25 de febrero a las 21:00 horas.
Con un cupo de 20 plazas, el menú ofrecerá cinco pases en los que cada plato se acompañará de una cerveza distinta de la empresa salmantina La Bestia Craft Beer. Con producción completamente artesanal, la empresa produce cervezas sin filtrar ni pasteurizar, y con mucha presencia del espíritu salmantino.
Platos y su maridaje
Te contamos los platos que podrás disfrutar en la cena así como la cerveza que lo acompañará:
- Croquetas de queso Idiazábal y lascas de queso tostado, con la cerveza Barbier, tipo New Zealand Pilsner.
- Ceviche peruano de corvina salvaje, acompañado de Limón Serrano, cerveza Citrus Blond Ale.
- Langostinos en tempura al estilo japo, junto con la cerveza Pichón, DDH India Pale Ale.
- Carrillera de ternera con tinta de toro, maridada con Bestiator, estilo Honey Doppelbock.
- Nuestra tarta de queso y helado de vainilla y nueces de macadamia, acompañada de la Marikelo, tipo Milk Stout.
Con un precio de 30 euros, y con una propuesta original y muy completa, esta cena con cata de cervezas no te dejará indiferente.
¡Haz ya tu reserva!
La Cocina Vieja
Calle Miguel Delibes, 3
Cabrerizos Salamanca
Reservas: 923 209 950 /634 404 018
www.lacocinavieja.com