Sara Escudero: "Con La Pecera hemos venido a aportar alegría, dulzura y un bocadito de buen rollo"

La famosa cómica abulense nos cuenta su vinculación con Salamanca y nos habla de su nuevo y divertido proyecto empresarial en pleno centro de la ciudad. ¡No te pierdas estos días el taiyaki creado especialmente para San Valentín!

Desprende energía a raudales. Sara Escudero es de esas personas con una luz especial que te hace sentir a gusto y que logra transmitir esa pasión por todo lo que hace. Cómica de profesión, pasó tres años de su juventud en la Facultad de Medicina de Salamanca, hasta que decidió colgar la bata para irse a Madrid y comenzar Arte Dramático, un oficio que le da la máxima felicidad.

Ahora regresa a Salamanca convertida en empresaria de divertidos helados de la mano de La Pecera, pero en realidad nunca se ha ido. Siempre ha tenido parte de su corazón en nuestra ciudad, y es que como nos cuenta, sus padres se conocieron estudiando en Salamanca, y aunque la vida les llevó hasta Arenas de San Pedro, donde nació Sara hace 41 años, siempre ha mantenido su vinculación con la ciudad charra. Es más, "Mi primer viaje romántico con Saúl fue a Salamanca, el 27 de septiembre de 2013, fíjate si me acuerdo. Hacía un día estupendo, parecía yo una guía turística... y a él le enamoró también", cuenta Sara emocionada.

Con todo esto no es raro que la cómica eligiera nuestra ciudad para lanzarse a esta aventura empresarial en la que cree a pies juntillas, pero es que hay más... "Iba de madrugada caminando y le estaba mandado una foto del amanecer a Bea, la mamá de La Pecera. Y de repente en un flash, visualicé nuestra amistad a lo largo de los años, y visualicé en la Rúa una Pecera", a lo que añade, "yo necesitaba volver a poner una pierna en Salamanca, tener esa necesidad adquirida, querer tener algo en Salamanca". Y es que aunque no es salmantina, habla con verdadera pasión de nuestra ciudad, "Mi calle favorita del mundo es la calle Compañía, tengo una foto enmarcada que he llevado a todos mis pisos. Necesito andar Salamanca, caminarla cada vez que vengo".

¿Por qué La Pecera?

Respecto a por qué La Pecera, Sara Escudero nos cuenta que los dueños de la franquicia son Marco y Bea, "amigos míos de cuando yo decido irme a Madrid. Nos hemos visto crecer en la vida y ellos abren la primera Pecera en Madrid, montan la segunda, la tercera, la cuarta y franquician", a lo que añade que es una franquicia pero "con asterisco" ya que "de 12 peceras que somos, solo 3 somos franquiciados, y somos perfiles muy particulares, en nuestro caso amigos de hace muchos años".

Tayakitos, versión mini del taiyaki 

El éxito del proyecto "que tiene mucho amor detrás" se sustenta en la receta del taiyaki, un pez de la suerte en Japón elaborado con "un bizcocho que hacía la mamá de Bea recién hecho" que va relleno de un helado y que se corona con divertidos toppings. Todo ello está registrado y patentado, de hecho el obrador matriz se llama 'El secreto de la Pecera'.

Edición limitada por San Valentín: Taiyaki de Petit Suisse

De vez en cuando, La Pecera -cuyas redes sociales y estrategia de márketing es igual en todas las tiendas de España-  aprovecha alguna fecha destacada para lanzar al mercado alguna edición limitada. Es el caso de San Valentín, y por eso hasta este domingo, 19 de febrero podrás disfrutar del taiyaki de fresa, concretamente de Petit Suisse con algodón de azúcar o corazones. Pero Sara Escudero aclara que no es sabor de fresa, sino helado de fresa elaborado con auténticas fresas, "no utilizamos polvos" y además le puedes añadir corazoncitos, besos, algodón de azúcar y un largo etcétera.

Nos adelanta que también saldrá en breve una edición limitada de Té Matcha y alguna sorpresa más que anunciarán por sus redes sociales. 

Taiyaki de Petit Suisse especial por San Valentín

Largas colas en la Rúa

La Pecera abrió sus puertas en Salamanca el pasado 2 de febrero y desde entonces es habitual ver largas colas en el local del número uno de la Rúa, esquina con Sánchez Barbero. En este sentido, Sara no puede más que dar las gracias por la acogida, "No puedo estar más agradecida, no me canso de dar las gracias. Es que ha sido como un parto, ahora el niño ya ha nacido y hay que cuidarlo".

Además, Sara destaca haber tenido "una suerte enorme con nuestro equipo de trabajadoras, son unas niñas cariñosas, responsables, dulces, trabajadoras, yo me voy de un tranquilo... Saber que tienes gente que le gusta y que quiere hacer las cosas con ese grado de responsabilidad y cariño, eso no tiene precio, eso es una suerte".

Un helado rico y perfecto para el 'postureo'

Por último hablamos de que el helado de pez ha sido en los últimos años uno de los más fotografiados para Instagram en la capital de España. Ahora llega a Salamanca y no puede haber un marco monumental mejor para este divertido helado, que primero se puede fotografiar, pero que después hay que comer, porque como bien dice la cómica "está realmente rico". Además, cabe destacar que para la tienda de Salamanca se han encargado unos neones especiales: el astronauta, la rana, y como no, el botón charro.

"Pero más allá de la foto que te puedes hacer que queda genial, es que de verdad los helados llevan mucho mucho amor, se hace en el momento la masa, y encima va lleno de helado por dentro y por arriba, y termina coronado por los toppings", puntualiza Sara.

Saca el móvil y prepara el estómago, ¿Te lo vas a perder? 

La Pecera
Rua Mayor, 1, 37002 Salamanca
Horario: L- X de 14h a 21h; J-D de 14h a 22h
Precio desde 4,4€
Dog Friendly
Opciones sin gluten