El Huerto de Doña Deseada estrena nuevo horario para disfrutar aún más del verano

De martes a sábado podrás degustar sus últimas propuestas mientras disfrutas de su acogedora terraza con vistas panorámicas del Patio Chico y la majestuosa Catedral de Salamanca. Sumérgete en un viaje gastronómico único y déjate seducir por la magia de El Huerto de Doña Deseada.

El restaurante El Huerto de Doña Deseada, que es todo un referente gastronómico en la ciudad y que está ubicado en pleno casco antiguo de Salamanca, ha adaptado su horario de verano para ofrecer lo mejor a sus comensales y que la experiencia sea perfecta.

De esta manera, durante esta temporada permanecerá cerrado los domingos y lunes, mientras que de martes a sábado abrirá tanto para comidas como para cenas, por lo que todos los que se acerquen por allí podrán disfrutar del lugar en diferentes momentos del día, ya sea bajo la luz del sol o con la magia de la noche.

Además, podrás degustar sus cuidadas elaboraciones en las que combinan sabores locales y regionales con un toque innovador en su acogedora terraza, mientras disfrutas de unas preciosas vistas del Patio Chico y la Catedral de Salamanca.

Carta de verano de El Huerto de Doña Deseada

Siguiendo con la pasión y el compromiso del restaurante por resaltar los sabores auténticos de cada temporada, El Huerto de Doña Deseada estrenaba hace poco su nueva carta estival en la que los ingredientes frescos, los productos locales y la cocina de autor y creativa de su chef, Daniel Doncel, son los protagonistas.

Algunas de las propuestas que puedes encontrar en el establecimiento son su Berenjena glaseada con miso, anguila, anacardo y raifort, los Tacos de salmón maridado, productos premium como la exquisita Cecina de Kobe, una verdadera delicia para los amantes de los sabores intensos y carnes de alta calidad, el Rulo de cordero lechal de CyL con una deliciosa demi glace, carrillera en tempura y Ocopa, su Pulpo gallego a la brasa con cachelo ahumado y caramelo De la Vera o el Confit de muslo de pato terminado a la brasa con remolacha avainillada, endivia asada y salsa periogurdine.

El Carabinero es otra joya culinaria que merece una mención especial en la carta. Una de sus preparaciones más destacadas es el Arroz meloso con carabinero, que se presenta con ortiguillas fritas, un velo de calamar y una suave emulsión de azafrán. Una combinación perfecta de sabores y texturas.

Rulo de cordero lechal de CyL, demi glace, carrillera en tempura y Ocopa
Cecina de Kobe
Pulpo gallego a la brasa con cachelo ahumado y caramelo De la Vera

Confit de muslo de pato terminado a la brasa con remolacha avainillada, endivia asada y salsa periogurdine 

Y para dar el toque dulce a la carta destacamos delicias como el Mousse de yuzu y chocolate blanco con helado de frambuesa, gelificaciones de lychee y bollo de matcha, una fusión exótica de sabores y texturas armoniosas y refrescante o un Postre tropical, Coco Cabana, elaborado con bizcocho de leche de coco suave y cremoso, mascarpone de maracuyá que añade la nota cítrica y un irresistible puré de mango. 

Selección de postres de El Huerto de Doña Deseada

Te dejamos aquí la carta completa por si quieres descubrir el resto de propuestas, tan solo tendrás que pinchar en el siguiente enlace:

-Nueva carta de El Huerto de Doña Deseada

Visita y descubre la nueva carta este verano de El Huerto de Doña Deseada, un lugar al que muchos ya consideran un icónico gastronómico y que tiene una gran reputación en la ciudad como continúan demostrando sus positivas reseñas en Google y TripAdvisor, o la recomendación de la prestigiosa Guía Repsol.

El Huerto de Doña Deseada
C/ de Gibraltar 8-18,  Salamanca
Reservas: 923 34 70 83
Horario: De martes a sábado en horario de comida y cena.
www.elhuertodedonadeseada.com