Un bartender salmantino, finalista del concurso The Mixing Star
El licor italiano Disaronno ha seleccionado ya a los 10 finalistas de su concurso The Mixing star, entre ellos uno salmantino: Sergio Bermejo, bartender de The Doctor.
Sergio Bermejo, bartender de The Doctor Cocktail, acudirá el 15 de junio con su receta “Saronno Fiz” al evento que se celebrará en Barcelona, donde tendrá que reproducir su cóctel en vivo. El Saronno Fiz cuenta entre sus ingredientes, además de con el licor de almendra italiano, con leche de coco y la especia marroquí ras el hanut, con la que se espolvorea toda la copa.
 El cóctel presentado por Sergio Bermejo |
En este concurso están involucrados 14 países, que son: Australia, Canadá, Francia, Alemania, Austria, Grecia, Irlanda, Italia, Holanda, Rusia, España, Suecia, Reino Unido y EEUU.
La primera etapa de selección ha sido online, en www.themixingstar.com, y más de 100 bartenders profesionales han presentado sus combinaciones, que tenían que expresar las características del sabor de Disaronno junto con un máximo de 7 ingredientes. Asimismo, debía inspirarse en la historia, origen, sabores y personalidad de Disaronno.
El ganador resultante de este casting ganará el título de "Disaronno The Mixing Star España" de 2015 y también tendrá la oportunidad de viajar a Nueva Orleans y acudir a “Tales of the Cocktail”, el evento internacional más importante dedicado al mundo del cóctel y la mixología, donde formará parte de un gran número de encuentros, seminarios, experimentaciones y catas.