¡Gran éxito del evento CheeseDay en el CC El Tormes!

Martes, 13 de Junio de 2017
Hosteleriasalamanca.es / Estela López

El Centro Comercial El Tormes acogió ayer el evento El Tormes CheeseDay, un día dedicado al mundo de queso, organizado por Quesería La Antigua de Fuentesaúco junto a la Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta de Tormes y el apoyo del programa Empresas Amigas de la Fundación General de la Universidad de Salamanca. Esta nueva experiencia aúna todo tipo de actividades para difundir la cultura del queso y todas las posibilidades que ofrece en el mundo de la gastronomía: cocina, coctelería, moda, etc.

La Quesería La Antigua de Fuentesaúco celebró ayer su CheeseDay en el Centro Comercial el Tormes. El objetivo fue que los salmantinos disfrutasen de este evento. No todos los días se tiene la oportunidad de conocer tantas cosas del mundo del queso.

Esta nueva experiencia denominada #ElTormesCheeseDay, con la que se quiere poner en valor la cultura del queso, comenzó con el taller para niños #LaAntiguaEduca, donde los más pequeños han aprendido el proceso de elaboración del queso.

La jornada ha continuado con el showcooking #CocinaconQueso de la mano de los profesores y colaboradores habituales de la Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta de Tormes (Adrián Casado, Helio Ramos, Ramiro Gutiérrez y María Jesús Alonso ) y servido por los alumnos, demostrando las posibilidades del queso en la cocina a través de la elaboración en directo de diferentes tapas y cócteles, con el queso como ingrediente principal.

Por la tarde se impartió un taller de corte y cata de queso #NoteCortes y todos los asistentes podrán disfrutar de #LaMesadeLaAntigua. También se celebró un segundo showcooking también de la mano de los profesores y colaboradores de la Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta de Tormes, que podrá disfrutarse a partir de las 19,00 horas. Y para finalizar la jornada, la #CheeseFashionWeek que puso el broche de oro junto a una demostración de coctelería con queso #CheeseandCocktail.



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