Un coctelero recién llegado de Londres se une al equipo de Adiós Lola

El establecimiento salmantino es uno de los sitios top en la ciudad. Abrió sus puertas el pasado mes de mayo y desde entonces no ha parado la actividad.

La gastro cocketelería de Grupo Martinica, Adiós Lola, es uno de los sitios que no puedes perderte este verano en la tarde-noche salmantina. Desde que abriera sus puertas el pasado mes de mayo, el local de ambientación cubana se ha convertido en top de la ciudad, pero a partir de ahora lo va a ser aún más con la incorporación de un coctelero recién llegado de Londres.

Se llama Jordy Zambrano, y es un bartender y mixólogo formado en la capital londinense. Ha trabajado en lugares como Gremio de Brixton, The ivi café, Blue bird, Calooh (top 50 del mundo en 2022) y Lost society putney.

Durante todo este tiempo ha tenido la oportunidad de aprender de bartenders con muchísima experiencia y conocimiento, lo que le ha permitido formar su propio estilo e identidad en sus cocktails de autor. Ahora asume este nuevo reto en Salamanca en Adiós Lola, un proyecto nuevo inspirado en Cuba.

"En esta nueva aventura busco ofrecer una carta de cocktails sencilla, única y de temporada, que complemente la nuestra oferta gastronómica y sea fiel con su concepto.", asegura Jordy.

Recuerda además, que en Adiós Lola no solo encontrará los mejores cócteles, sino que también cuentan con una carta desenfadada con amplia variedad de hamburguesas gourmet, raciones y postres, que a buen seguro te harán vivir una experiencia única en un ambiente incomparable. 

Puedes ver la carta completa en el siguiente enlace:

-Carta de cócteles y oferta gastronómica de Adiós Lola

Gastro cocktelería Adiós Lola
Calle Azucena número 3-esquina con Bermejeros-
Salamanca
Horario de apertura: a partir de las 16.30 horas hasta el cierre