Celebra el Día Mundial de la Tapa con las propuestas del Concurso de Pinchos 2023 de Salamanca
Celebra como se merece este día en alguno de los establecimientos participantes de la capital o de la provincia salmantina. ¡En HosteleríaSalamanca te mostramos muchas de las elaboraciones que podrás degustar!
Hoy, 15 de junio, es el Día Mundial de la Tapa, una propuesta típica española que no puede faltar en ningún bar que se precie de nuestro país. Tenemos muchas y muy variadas tapas en España y algunas curiosidades que a lo mejor no sabías, como por ejemplo que el momento del día favorito de la gente para tapear es el mediodía y que aumenta más en fin de semana cuando se está con los amigos.
Otra curiosidad es que los turistas (tanto nacionales como extranjeros) suelen optar por comer la gastronomía local del lugar que visitan y 9 de cada 10 personas piden la tapa típica de la ciudad que visitan. Respecto al precio medio que suele costar una tapa podemos decir que oscila entre 1,5 y 2,5€.
¿Y cuál es el ranking de las tapas preferidas en nuestro país? Aquí te dejamos uno
- Tortilla de patatas
- Croquetas
- Patatas bravas
- Ensaladilla rusa
- Calamares a la romana
Concurso de Pinchos de Salamanca y provincia 2023
Y para celebrar como se merece el Día Mundial de la Tapa en Salamanca, te proponemos probar alguna de las elaboraciones que participan en el Concurso de Pinchos de Salamanca y provincia 2023. Recuerda que además podrás votar por tu favorita a través de un código QR en cada establecimiento, y que tienes de plazo para probarlas todas hasta el domingo 25 de junio. Estas son algunas de la que podrás degustar ya:
1. Origen, cocina y territorio
Brioche de tartar de solomillo de cerdo ibérico con Carabineros y emulsión de grasa de Jamón
2. Bambú Tapas & Brasas
Gofre de tongue con mole y frambuesa
3. LiliCook Gastrobar
Ravioli frito relleno de meneás y velo de papada
4. Xirex (Santa Marta)
La mejor hora del día
5. Los Álamos GastroLab (Peñaranda)
Recuerdos de la infancia
6. Las Villas del Rocío (Valdelagua, Santa Marta)
Paloma 5.0
7. La Fea Vinos y Tapas
Umami
8. LiliCook Vermutería
Bocado de gamba e ibérico, ají amarillo y algas
9. Aire by DOZE
Lemon Burger pork
10. Restaurante Premium Bar DOZE
Carpaccio de cochinillo templado
11. La Mantequería
Piruleta de solomillo en tempura de maestra doble lúpulo, mostaza y frutos rojos
12. Blanco & Negro Café y Tapas
La Sonrisa de Bob Marley
13. Zenit Hall88 Studios
Brandada de bacalao sobre pan cristal con gratinado de Hinojosa
14. Tiempo de vinos
Mollejas de la abuela
15. La Terra bar de tapas
Oveja en el Atlántico
16. La Tabernita de Pariz (Ciudad Rodrigo)
La Causa de Txanguro
17. Hacienda Zorita Wine Hotel & Spa (Valverdón)
Canelón de Cochinillo Chutney de Melocotón y su Jugo
18. El Zielo de Salamanca
Poco se habla
19. El Cacique Bar (Santa Marta de Tormes)
Cacique Fusión
20. Comino
Cochino del Gorrino
21. Taquería Morra Chilanga
Explosión de sabores
22. El Trabalenguas
Crocante de ibérico al horno con albaricoque y toffe
