Disfruta del verano en la terraza de La Fonda del Arcediano

Con la llegada del calor, La Fonda del Arcediano incorpora a su carta una oferta de platos frescos y ligeros como gazpachos, salmorejos y ensaladas variadas. Entre ellas podemos destacar la de Canónigos con ahumados o también con mi-cuit y jamón ibérico; la ensalada de la casa con base de tomate y con conservas de pescado como son las anchoas, caballa y bonito; o los cogollos con tomate, cebolla, pimiento rojo y verde, y conservas, ideales para combatir las altas temperaturas. 

Pero si algo destaca en estos momento es la instalación de su terraza, donde puedes disfrutar de las opciones más informales como son las tostas, raciones y hamburguesas.

La oferta de tostas es particularmente atractiva y cuenta con opciones como:

• Tosta de salmón o bacalao ahumado con una 'picaíta' de lechuga y ali-oli casero.
• Tosta de solomillo ibérico con salsa roquefort.
• Tosta de gambas con ali-oli casero.
• Tosta de anchoas con pimiento del piquillo.
• Tosta de pan de cristal con jamón ibérico, ralladura de tomate y AOVE.

Si prefieres compartir raciones, La Fonda del Arcediano también ofrece estupendas opciones como:

• Chopitos fritos.
• Pata de pulpo acompañada con patatas y pimentón de la Vera.
• Famosas croquetas.
• Ensaladilla rusa.

Hamburguesas con sabor local

Para aquellos que buscan algo más desenfadado, las hamburguesas de La Fonda del Arcediano son una excelente opción. Puedes elegir entre la hamburguesa de carne de ternera charra o la de pollo crujiente, ambas acompañadas de patatas fritas artesanas que complementan perfectamente el plato.

Pero tampoco podemos olvidarnos de su gastronomía tradicional que se sirve en el interior del local, cuyo punto fuerte sigue siendo la elección de la mejor materia prima y la elaboración completamente artesanal. 

La Fonda del Arcediano de Medina
La Reja 2-10 (junto Gran Vía, 43) 
Tlf: 923 21 57 12 / 923 26 14 71
www.lafondadelarcedianodemedina.com