Mañana martes 15 de marzo, el Restaurante Palacio Prado en colaboración con la empresa distribuidora Montefer llevará a cabo una cata presentación con los vinos de Bodegas Carmelo Rodero. Esta actividad se suma a los concursos mensuales que durante todo el 2011 va a desarrollar este establecimiento a través de su perfil de Facebook.
 Exterior del restaurante Palacio Prado |
El propietario de la bodega, Carmelo Rodero, será el encargado de dirigir la cata enseñando a los asistentes a apreciar las peculiaridades de cada caldo, sus matices, texuras y aromas. El menú se compone de cinco platos, todos ellos serán matrimoniados con uno de los caldos de la Bodega, a los que se suma el dulce Darimus para acompañar el postre. El menú maridaje es el siguiente:
Volován de blanqueta de ternera a la antigua (maridaje: Carmelo Rodero Joven)
Lumaconi relleno de champiñón sobre crema de patata asada y puré de aceitunas negras(maridaje: Carmelo Rodero Roble)
Timbal de rabo de toro con mantequilla de romer(maridaje: Carmelo Rodero Crianza 2007)
Wok de verduras y pavo al sésamo (maridaje: Carmelo Rodero Reserva 2005)
Espuma de chocolate negro a la sal con polvo de galleta María (maridaje: Darimus)
Además, este restaurante ha iniciado con el 2011 una serie de sorteos a través de su perfil en Facebook. Mensualmente informará en su muro de cada concurso, en el que se sortearán cenas, descuentos y asistencias a catas entre otros, y en el que únicamente podrán participar aquellos que se hayan hecho seguidores del restaurante a través de esta red social.
Cata maridaje en Restaurante Palacio Prado
Martes 15 de marzo 2011
20:30 horas
Precio: 25€
Tel info y reservas: 923 28 29 30
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