Son varios los chefs que han fallecido recientemente, el último ha sido Alberto Moreno, el último representante español en el Bocuse d’Or, que tuvo un accidente de tráfico.
Alberto Moreno, Benoît Violier, Iñaki Oyarbide y Darío Barrio.
Alberto Moreno
El pasado miércoles el cocinero cacereño Alberto Moreno fallecía a causa de un accidente de tráfico según informó la Selección española de Cocina en su página de Facebook. Este chef era conocido por representar a España en el concurso culinario más importante del mundo, el Bocuse d’Or, donde se clasificó en el puesto 16.
Benoît Violier
Sin embargo, una de las muertes más sonadas ha sido el suicidio de Benoît Violier, cocinero con tres estrellas Michelin y propietario del “mejor restaurante del mundo” según la publicación francesa “La Liste”. Se especula que la muerte de Violier pudo ser la consecuencia de una gran estafa económica junto a otros profesionales de la restauración, en la que pudo perder entre 800.000 y dos millones de francos suizos. Por si fuera poco, en la lista de perjudicados también se encuentra el nombre del cocinero Philippe Rochat, quien falleció el pasado julio supuestamente por una indisposición mientras montaba en bicicleta.
Iñaki Oyarbide
El reconocido cocinero navarro Iñaki Oyarbide falleció de manera repentina en octubre del año pasado. Él era uno de los cocineros de nuestro país más aclamados por su aportación gastronómica a Madrid y por proceder de la familia hostelera fundadora de Príncipe de Viana y Zalacaín, el primer restaurante español con tres estrellas Michelín. Sin embargo, buscando adaptarse a los tiempos, en el mismo 2015 inauguró La Chelo, su proyecto más personal.
Darío Barrio
Terminamos este triste recopilatorio con el joven Darío Barrio que, con 42 años, falleció practicando salto base rindiendo homenaje a Álvaro Bultó, precisamente fallecido en 2013 mientras practicaba una disciplina similar. El cocinero se dio a conocer en televisión en varios programas de Cuatro y Canal Cocina y regentaba el restaurante Dassa Bassa.
