La añada 2015 de vinos Rueda Verdejo es inferior a la de 2014

Miércoles, 27 de Abril de 2016
Hosteleriasalamanca.es / Por Cristina Fuentes

Este martes 26 de abril, Hesán celebró su tradicional cata de vinos blancos jóvenes Rueda Verdejo en colaboración con la Asociación de Sumilleres de Salamanca. Cada año, una vez está lista toda la añada, en este caso la de 2015, esta distribuidora selecciona de diez a quince de las mejores marcas para catarlas y valorarlas.

El gerente de Hesán, Juan Ramón Sánchez, y el Presidente de la Asociación de Sumilleres de Salamanca y el Director de la cata, Antonio Cabañas.

En palabras de Juan Ramón Sánchez, el gerente de Hesán, la cata de este año ha sido “muy sorprendente” porque la climatología –ha llovido poco- ha hecho que haya sido una añada difícil, lo que ha provocado que el nivel de las botellas sea inferior a la de 2014.

La valoración que se hace de los vinos va de 0 a 100 puntos; por debajo de 70 significa que es defectuoso; y que esté entre los 90 y los 100 significa que es un vino muy bueno. Ninguna de las once botellas que ayer se cataron superó los 90 puntos. Pero, según Sánchez, no significa que estuvieran malos: “aunque la añada de 2014 fuera mejor, siguen siendo vinos excepcionales con un nivel muy alto”.

Cata de vinos de Hesán.

Sobre la cata

Se trata de una cata muy cotizada puesto que solo cuenta con treinta plazas que copan la Asociación de Sumilleres y los clientes de Hesán. Aunque todos ellos están invitados, los que hayan ido el año anterior tienen su plaza asegurada, y en caso de que haya sobre demanda, los primeros que contestan a la invitación son los que pueden asistir.

Este año ha habido además un intercambio de regalos entre la asociación y la distribuidora: al ser la quinta edición de este evento, la agrupación de Sumilleres entregó una placa conmemorativa por la dedicación y el cuidado por todos los pequeños detalles; y Hesán, por su parte, les obsequió con un sacacorchos de plata.

Cada año, la cata va acompañada de unos aperitivos elaborados por Helio Flores de Los Álamos (Peñaranda), pero puesto que este año ha coincidido con Alimentaria y él se encuentra allí, hubo otro tipo de tapas para respetar al chef, que los años anteriores se ofrecía por iniciativa propia.


Artículos relacionados

Comentarios

No hay comentarios


Nuevo comentario

Nombre
Comentario
Verificación Responde a esta sencilla pregunta para comprobar que no eres un robot.

¿Qué resulta de sumar 7 y 1 ?
  Acepto tanto las normas de participación como la política de privacidad y las condiciones generales
 

Información básica sobre protección de datos
Responsable: COMUNICACIONES INTERLINK, S.L.
Datos de contacto DPO: info@internacionalweb.com
Finalidad: Realizar una correcta gestión del servicio solicitado, así como informarte de mejoras o novedades en nuestros productos y servicios.
Base jurídica en la que se basa el tratamiento: consentimiento del interesado al suscribirse..
Destinatarios: no se cederán datos a terceros, salvo obligación legal o salvo a empresas proveedoras nacionales y encargados de tratamiento.
Derechos: acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos como se explica en la información adicional.
Información adicional: puede consultar la información adicional y detallada sobre Protección de Datos en: https://www.hosteleriasalamanca.es/adaptacion-rgpd.php.

 

Compártelo

10ª GALA DE LOS PREMIOS HS

  • Lo último
  • Lo más leido
  • Lo más comentado
Uso de Cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros con diversas finalidades tales como: registrar su actividad en el sitio web y optimizar y mejorar nuestros servicios. Entendemos que acepta el uso de cookies si siguen navegando por la web. Podrás obtener más información sobre las cookies en política de cookies.

Uso de cookies