El bartender salmantino, Teo Marcos, mejor tirador de cerveza de Castilla y León

Martes, 13 de Marzo de 2018
Hosteleriasalamanca.es / Estela López

Teo Marcos, bartender del Laboratorio Gastronómico Los Álamos, se ha proclamado como mejor tirador de cerveza de Castilla y León. ¡Enhorabuena! Hemos podido hablar con él, así que os contamos sus impresiones. 

Helio Flores, gerente y Jefe de Cocina del Laboratorio Gastronómico Los Álamos, (primero por la izda), junto a Teo Marcos, en el centro, y el resto del equipo. 

Teo Marcos, bartender del Laboratorio Gastronómico Los Álamos (situado en Peñaranda de Bracamonte), se ha proclamado como mejor tirador de cerveza de Castilla y León en el V Campeonato de Tiraje de Cerveza Estrella Galicia de Castilla y León que se celebró ayer en la la Cúpula del Milenio de Valladolid. 

Un total de 20 aspirantes, llegados de todos los puntos de la comunidad castellanoleonsea, se han enfrentado, en diferentes rondas, para alzarse con el título de Mejor Tirador de cerveza que finalmente ha recaído en el salmantino Teo Marcos. El bartender explica sentirse "muy contento y orgulloso de haber ganado el concurso. Es una satisfacción personal pero también los es para Los Álamos y para Peñaranda". 

Asimismo, Teo Marcos comenta que "llevo bastante tiempo preparándome para el Campeonato. Es la segunda vez que me presento. En Valladolid tienes que superar tanto pruebas teóricas como prácticas. Por ejemplo, hemos tenido que servir tres cañas Estrella Galicia en un minuto y medio", concluye. 

La segunda posición del Certamen también ha contado con representación salmantina. Alejandro González, de Café Bar El Aperitivo, ha resultado clasificado. Campeón y subcampeón disputarán la gran final en el Campeonato Nacional que tendrá lugar, en mayo, en el marco del Salón de Gourmets junto a otros tres aspirantes de la región. Los ganadores se han impuesto tras superar diferentes fases en las que debieron demostrar su destreza tirando cañas y sirviendo cervezas de botella. 

El mejor tirador de cerveza de Castilla y León, Teo Marcos. 

El ganador, Teo Marcos, ha recibido 600 euros, 400 el segundo y cien los otros tres finalistas. Además, los cinco finalistas han obtenido otro premio: su peso en cerveza. ¡Enhorabuena a nuestros representantes salmantinos! 


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