Segunda receta de Fran Vicente con su hija Vega: Milhoja de mandarina, plátano y lacasitos
El chef salmantino Fran Vicente se encuentra recluido en su casa como millones de españoles. Y para hacernos más amena la estancia, ha comenzado a compartir una serie de recetas elaboradas con su hija Vega que podrás seguir una a una en HosteleríaSalamanca.es. ¡Ya está aquí la segunda!
El cocinero Fran Vicente, que fue semifinalista en Top Chef, ha comenzado a compartir por sus redes sociales una serie de recetas elaboradas con su hija Vega para hacernos más llevadera la cuarentena por el coronavirus. Se trata de elaboraciones sencillas para que los más pequeños puedan ayudar y se diviertan cocinando. Hoy harán una Milhoja de mandarina, plátano y lacasitos.
Solo necesitarás obleas de Cipérez, mandarina, plátano, lacasitos y chocolate ¿Quieres saber cómo hacerla paso a paso?
Fran Vicente se formó en la Escuela de Hostelería de Salamanca, para después trabajar en diferentes restaurantes. Sin embargo, fue su paso por Top Chef el que llevó a la fama, aunque antes ya había trabajado como jefe de cocina el restaurante Coque, de Mario Sandoval. Actualmente el cocinero salmantino se encuentra al frente de un innovador espacio gastronómico en Madrid, El Sainete, que como el resto de servicios de restauración se ha visto afectado por el estado de alarma.