¡Hoy es el Día Mundial del Taco! Te enseñamos dos recetas riquísimas de tacos

Domingo, 31 de Marzo de 2024
HosteleriaSalamanca.es

Hoy, 31 de marzo de 2024, se celebra el Día Mundial del Taco, un plato emblemático de la cocina mexicana y famoso en todo el mundo. Se trata de una elaboración muy versátil a la que se le puede añadir todo tipo de ingredientes, por lo que en HosteleríaSalamanca te vamos a enseñar dos recetas muy sencillas y muy ricas para celebrar este día.

Todos en algún momento hemos cocinado o comido un taco, o por lo menos, conocemos su existencia. Y como muchas otras cosas, también tienen su día. 

Hoy se celebra el Día Mundial del Taco, un plato tradicional de la cocina mexicana que consiste en una tortilla de maíz o de harina doblada o enrollada alrededor de un relleno. El relleno puede variar ampliamente y puede incluir carne de res, pollo, cerdo, pescado, mariscos, tofu, frijoles, verduras, queso, y una variedad de salsas y condimentos.

Los tacos se pueden servir con una variedad de guarniciones, como cebolla picada, cilantro, limón, salsa picante, guacamole, crema agria, rábanos, entre otros. La diversidad de ingredientes y sabores hace que los tacos sean muy versátiles y adaptables a los gustos personales y las preferencias regionales.

Además, son una parte integral de la gastronomía mexicana y se disfrutan tanto en puestos callejeros como en restaurantes formales. Son populares en todo el mundo debido a su sabor delicioso y su capacidad para adaptarse a diferentes paladares. 

En HosteleríaSalamanca te vamos a enseñar dos recetas para celebrar este día y conseguir unos tacos muy ricos y, sobre todo, muy fáciles de hacer. 

Taco sin gluten de carrilleras con aguacate y cebolla morada

Esta riquísima receta mexicana de un taco de carrilleras, es un receta sin gluten. 

Para hacerla vas a necesitar los siguientes ingredientes: harina pan, sal, carrilleras de cerdo, vino tinto, zanahoria, cebolla, ajo, rama de Romero, aceite de oliva, pimienta negra, caldo, aguacate, cebolla morada, tabasco, cilantro y lima.

Puedes encontrar la receta entera del Taco sin gluten de carrilleras con aguacate y cebolla morada en este enlace.

Taco de salmón

Este plato típico mexicano admite una amplia variedad de opciones, nosotros te presentamos esta alternativa con salmón noruego, ¡perfecto para la época estival!

Para elaborar esta receta vas a necesitar estos ingredientes: salmón noruego, pelado y deshuesado, cebolla, aceite de oliva, condimento para tacos, salsa de taco, envolturas de tortilla suave, aguacate, tomate, pimiento rojo, lechuga de iceberg, maíz, queso rallado, crema agria ligera y lima.

Puedes encontrar la receta entera del Taco de salmón en este enlace.

Con estas dos deliciosas recetas vas a poder marcarte un platazo para celebrar este Día Mundial del Taco. 


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