¡Nueva carta en el restaurante Tika Mariya Gastronomía Peruana!

El establecimiento ubicado en plena Gran Vía acaba de estrenar una nueva minuta que también podrá comandarse en la terraza. Incorporan variedades de platos, pero continúan con la filosofía de cocina tradicional peruana. ¡Te mostramos todas las novedades en HosteleríaSalamanca!

Hace ya tiempo que tienes la oportunidad de disfrutar en Salamanca los mejores platos de la gastronomía peruana tradicional. El restaurante Tika Mariya Gastronomía Peruana dirigido por la familia Corrales-Moncada elabora cada día en una de las calles más céntricas de nuestra ciudad -Gran Vía- propuestas que te harán viajar a Perú con cada bocado.

Pues bien, ahora acaban de estrenar nueva carta, y aunque han incorporado nuevos platos y variedades de los mismos, no ha cambiado su filosofía de continuar ofreciendo la cocina más tradicional. ¿Y qué es lo que podremos encontrar?

Todo un conjunto de Piqueos (entrantes) como la Alitas en diferentes variedades (picantes, en salsa huancaína y en salsa anticuchera), la Yuca frita, la Papa rellena de diferentes elaboraciones, la Causa (rellena de pollo, alomada o acevichada), Antichuchos y Chicharrón de cerdo. 

Papa a la Huancaína

En cuanto a las Sopas tradicionales peruanas ofrecen la Sopa a la minuta, Sopa criolla, Chupe de mariscos o Parihuela. En los Platos especiales del mar no pueden faltar los famosos Ceviches o el Sudado de pescados, entre otro muchos platos.

Pero también tienen un destacado papel en la carta los Arroces y Wok, donde se puede ver la influencia asiática en la cocina peruana, con sus sabrosas Chaufas, que son platos al wok a base de arroz frito, diferentes ingredientes (verdura, carne, pescado...) y todo ello aderezado con salsas como la soja. También en este apartado no pueden faltar platos como el Ají de Gallina, el Lomo Saltado o el Lomo a lo pobre.

Plato de Arroz con mariscos

En las Pasta, podrás optar por Tallarín saltado de ternera, Tallarines verdes con lomo saltado al wok y Fettuccine a la Huancaína con lomo saltado al wok. Además, también tienen opciones para vegetarianos, guarniciones y postres como la deliciosa Tarta de 3 leches o el nuevo CheeseCake de Maracuyá. 

Por otra parte, recuerda que en Tika Mariya disponen de martes a viernes a mediodía de un Menú del Día en el que podrás elegir entre diferentes platos, y que también podrás disfrutar en su terraza ahora que ha llegado el buen tiempo. ¡No te lo pierdas y reserva ya tu mesa, solo cierran los domingos por la noche y los lunes todo el día!

Tika Mariya gastronomía peruana
Gran Vía 20
Salamanca
Tlf: 635 27 69 96

https://www.facebook.com/TikaMariyaGastronomiaPeruana