El Casino de Salamanca acoge durante la mañana de hoy la celebración de un Foro de Hostelería y un almuerzo para celebrar los cuarenta años de vida de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca (AEHS).
La Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca (AEHS), presidida actualmente por Alain Saldaña, cumple cuarenta años de intensa actividad. Por este motivo, durante la mañana de hoy, el El Palacio de Figueroa, conocido como Casino de Salamanca, acoge la celebración de un Foro de Hostelería titulado "La Evolución de la Hostelería y su futuro" con las ponencias de Emilio Gallego, secretario general de la Federación Española de Hostelería (FEHR) y de Adela Balderas, investigadora de la Universidad de Oxford, profesora y coach en Basque Culinary Center. La jornada se completará con una almuerzo en el mencionado Casino de Salamanca.
Numerosos representantes de instituciones, hosteleros y empresarios se han dado cita en este destacado evento el que se pretende analizar el buen estado de salud en el que se encuentra el sector en Salamanca y los pasos a seguir en el futuro.
