Fiesta de la Matanza Tradicional en la provincia de Salamanca

Martes, 28 de Noviembre de 2017
Hosteleriasalamanca.es

Desde el 9 de diciembre hasta el 10 de marzo, La Diputación de Salamanca acercará las labores de la matanza tradicional a 28 municipios de la provincia.


El diputado de Turismo, Javier García Hidalgo, ha presentado el segundo circuito de la Fiesta Tradicional de la Matanza 2017-2018, una propuesta ligada al Plan Estratégico de Turismo de la provincia de Salamanca

En el el programa, que dará comienzo el sábado 9 de diciembre y concluirá el domingo 10 de marzo, participarán un total de 28 municipios

Este circuito tiene como objetivo aunar las tradiciones ancestrales con el turismo y canalizar toda la oferta que existe actualmente en el territorio salmantino y organizarla y planificarla mediante un calendario que ponga en valor y conocimiento todas esas acciones.

En cada jornada del programa o calendario habrá un "maestro de ceremonias" que describa la matanza tradicional según el estudio etnográfico llevado a cabo el año pasado por la Diputación y consensuado con el resto de protagonistas de la matanza. Cada municipio propondrá un programa propio con diferentes actividades que será difundido desde la Diputación.

La fiesta de la matanza –explicó Javier García– es una buena ocasión para promocionar las peculiaridades de cada comarca y su grastronomía, también es un buen motivo para reunir a los naturales del pueblo dispersos por la geografía española.

Tras el desarrollo del programa de los mil otoños, la fiesta de la matanza es otra propuesta que ayudará a la desestacionalización del turismo en la provincia, ofreciendo así producto turístico durante todo el año.


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