Continúa el Menú Buscasetas en La Cocina Vieja de Cabrerizos

El restaurante La Cocina Vieja continúa con su Menú Buscasetas. El menú, que está disponible hasta el 12 de noviembre tanto en horario de comida como de cena, ha sido un rotundo éxito durante los primeros días consiguiendo llenar el comedor, llegando incluso a tener que rechazar a algunos comensales debido a la alta demanda.

Y no es para menos, pues en el restaurante cuentan con la combinación perfecta: ingredientes de alta calidad, innovación en las elaboraciones, y por supuesto, la pasión que el equipo de La Cocina Vieja pone en cada plato.

La minuta cuenta con 6 pases en la que en cada elaboración reina un hongo distinto, además de una excelente materia prima como el bacalao, la presa ibérica o la lengua de ternera. Todo ello por un precio de 36,90€, que también incluye el pan y el agua.

Los 6 pases del Menú Buscasetas son:

• Lengua de ternera curada y carpaccio de portobello con vinagreta de anarcardos.
• Ensalada templada de shimejis y taquitos de papada ibérica.
• Boletus a la plancha, yema de huevo de corral y aceite de trufa blanca.
• Lingote de bacalao confitado con níscalos guisados.
• Presa ibérica con salteado de shitakes a la sartén.
• Tarta de queso al horno y helado de boletus.

Lingote de bacalao confitado con níscalos guisados

Presa ibérica con salteado de shitakes a la sartén

Tarta de queso al horno y helado de boletus

Además, también te dan la opción de recoger el menú y llevártelo a casa por 29,90 euros. No olvides que es necesario reservar mesa, e indicar que quieres el Menú Buscasetas sobre todo los fines de semana.

Por último, la oferta gastronómica de La Cocina Vieja es muy amplia y si no quieres optar por este menú, siguen teniendo disponible tanto el Menú Ejecutivo los días de diario, como el Menú especial de Fin de Semana.

La Cocina Vieja  
Calle Miguel Delibes, 3 
Cabrerizos Salamanca
Reservas: 923 209 950 /634 404 018
www.lacocinavieja.com