La salmantina Sara Cámara subcampeona del Nacional de Cocina

Miércoles, 29 de Noviembre de 2023
HosteleriaSalamanca.es

Además, la cocinera también ha conseguido el premio al Mejor plato de carne, y su ayudante en el concurso el premio al Mejor ayudante. ¡Te lo contamos todo en HosteleríaSalamanca!

La salmantina Sara Cámara y su ayudante en el concurso Víctor Talavera

No pudo ser, escasas décimas en la puntuación impidieron que Castilla y León se alzase con el Campeonato de España en la modalidad de cocina, pero salvo ese deseado trofeo, podemos decir que Castilla y León fue la gran triunfadora del certamen: subcampeones de España, premio al mejor plato de carne y premio al mejor ayudante.

Y ese subcampeonato fue para la cocinera Sara Cámara quien ha asegurado a HosteríaSalamanca que "Han sido muy igualados los dos primeros puestos, ha sido por décimas… pero el trabajo del compañero de Aragón era muy bueno también, así que estoy contenta".

Pero no solo ha resultado premiada ella, sino también su ayudante en el concurso, el vallisoletano Víctor Talavera, que también consiguió el galardón a Mejor ayudante.

Por otra parte, Sara Cámara se alzó con el premio a Mejor plato de carne, y en este sentido la salmantina afirmó que "es muy satisfactorio porque es la insignia del campeonato: presentar una buena bandeja con buen plato de carne".

Logroño acogió los días 27 y 28 el Campeonato Nacional de Cocina y Repostería, con diecisiete participantes procedentes de ocho comunidades autónomas, de los que nueve concursaron en la categoría de salado, donde debían cocinar un plato con trucha y otro con conejo; y ocho en la de dulce, en la que tuvieron como ingredientes chocolate y fruta.

Las dos representantes de nuestra comunidad, Sara Cámara en cocina y Begoña Río en repostería, realizaron un gran papel destacando sin duda la actual campeona de cocina de Castilla y León que estuvo a punto de alzarse con el gran premio. Un equipo coordinado por Maestres, la asociación de cocineros y reposteros de Castilla y León y que compitió con participantes de Aragón, Cataluña, Comunidad de Madrid, Castilla y León, Cantabria, Canarias, Extremadura y La Rioja.

Sara Cámara y Begoña de Río tras ganar el campeonato de Castilla y León

El campeonato se celebró en el Palacio de Congresos de la capital riojana organizado por Acyre de La Rioja con la colaboración del Gobierno de La Rioja, distintas Denominaciones de Origen y empresas del sector agroalimentario y hostelero, además de FACYRE, la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España.


Artículos relacionados

Comentarios

No hay comentarios


Nuevo comentario

Nombre
Comentario
Verificación Responde a esta sencilla pregunta para comprobar que no eres un robot.

¿Qué resulta de sumar 3 y 3 ?
  Acepto las normas de participación.
  Acepto la política de privacidad.
  Acepto las condiciones generales de uso.
 

Información básica sobre protección de datos
Responsable: COMUNICACIONES INTERLINK, S.L.
Datos de contacto DPO: info@internacionalweb.com
Finalidad: Realizar una correcta gestión del servicio solicitado, así como informarte de mejoras o novedades en nuestros productos y servicios.
Base jurídica en la que se basa el tratamiento: consentimiento del interesado al suscribirse..
Destinatarios: no se cederán datos a terceros, salvo obligación legal o salvo a empresas proveedoras nacionales y encargados de tratamiento.
Derechos: acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos como se explica en la información adicional.
Información adicional: puede consultar la información adicional y detallada sobre Protección de Datos en: https://www.hosteleriasalamanca.es/adaptacion-rgpd.php.

 

Compártelo