Todos los miércoles a las 21:30, nuestro periódico digital HosteleriaSalamanca.es aparece en La 8 de Salamanca de RtvCyL hablando de gastronomía y de todo lo que ocurre en el sector hostelero en la ciudad de Salamanca, además de informar de los eventos más importantes de la ciudad para que todos estén al corriente de lo que ocurre.
En esta ocasión, nuestra directora, Eva González, nos habla sobre la empresa cárnica Rosan, que ofrece jeta asada para establecimientos hosteleros y también lo vende al por menos. También habla del Restaurante Poniente, del que destaca sus menús especiales, del Mesón Las Villas y sus jornadas de cuchara, y de La Fonda del Arcediano de Medina y su cocido.