Confitería Santa Lucía y El Majuelar optan al premio Artesano del Año 2019

Miércoles, 23 de Octubre de 2019
Hosteleriasalamanca.es / Ana Redondo

Confitería Santa Lucía y Licores El Majuelar están de enhorabuena. Aunque todavía no saben si sus artículos seleccionados serán nombrados como los mejores productos Artesanos del Año 2019 de su categoría, lo que ya tienen asegurado es un puesto en la final, que significa como mínimo una medalla de plata.

Mantecados de Confitería Santa Lucía

Hasta el próximo 30 de octubre no sabremos si las empresas salmantinas Confitería Santa Lucía y El Majuelar logran la distinción de mejores productos Artesanos del Año en los premios organizados por la Asociación de Artesanos Alimentarios de Castilla y Léon y auspiciados por Tierra de Sabor.

En el caso de Confitería Santa Lucía compiten en dos categorías: en la de Dulce con sus Mantecados y en la de Dulce de temporada con su ya premiado en 2018 Roscón de Reyes. Y es que el hecho de ser finalistas en la edición de 2019 ya les garantiza como mínimo llevarse la medalla de plata, aunque su ilusión sería revalidar el oro con el Roscón y conseguirlo por primera vez con los mantecados.

Roscón de Reyes de Confitería Santa Lucía premiado con el Oro en 2018

En cuanto a Licores El Majuelar, tampoco les llega de nuevas estos premios. La empresa salmantina ya ganó hace tres años con uno de sus productos, y en esta edición esperan llevarse el máximo galardón con su Aguardiente de Orujo en la categoría de Bebidas.

Botellas de licores de diferentes sabores de El Majuelar

Por otra parte, otra empresa salmantina, Embutidos Faustino Prieto, de Cespedosa Tormes, también compite en la categoría de Embutidos de Cerdo con dos productos: Jamón de bellota 100% ibérico y Salchichón Ibérico de bellota.

Las catas de las 403 muestras recibidas de todos los artesanos de Castilla y León se celebraron los pasados 17 y 18 de octubre por un jurado integrado por catadores pertenecientes al Itacyl, en representación de la Junta de Castilla y León, miembros del sector hostelero de Valladolid, críticos gastronómicos, profesionales de medios de comunicación y representantes de diversas empresas de distribución. Tras las mismas se seleccionaron los 32 productos finalistas, que ahora se disputarán el oro y la plata en la Gala que tendrá lugar el próximo 30 de octubre. ¡Mucha suerte a los artesanos salmantinos!  

   


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